Menu
Login
  •  

Сливочный пломбир в стаканчиках

Сливочный пломбир в стаканчиках

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Если торт мороженное для вас слишком большой, либоего рецепт слишком сложный, попробуйте приготовить мороженное пломбир.

Хочу вам предложить рецепт самого простого сливочного пломбира, а если в доме найдётся и плитка шоколада,  можно сделать пломбир на палочке в шоколадной глазури.

Состав: 

  • сливки от 30% - 200 мл
  • сгущёнка - 100-150 грамм
  • экстракт ванили - 1 чайная ложка
  • шоколад - 80 грамм

Процесс приготовления:

  • Взбиваем хорошо охлаждённые сливки 30 % жирности пару минут,  до пышности.
  • Добавляем сгущёнку,  кто любит сладкое мороженое - соотношение 1к 1 , у меня100 грамм сгущёнки  и 200 грамм сливок.
  • Добавляем экстракт ванили и перемешиваем миксером на низкой скорости.  Масса для мороженого готова.
  • Заполняем  ею небольшие формочки для мороженого. Закрываем крышечкой и убираем в морозильник на ночь.
  • Для пломбира в шоколаде беру маленькие бумажные стаканчики и растапливаю шоколадку.
  • Наливаю в стаканчик жидкий шоколад и прокручиваю так, что бы шоколад покрыл все стенки стаканчика ровным слоем.  Все остатки шоколада стряхиваю опять в мисочку.  Дождёмся пока шоколад застынет, я обычно оставляю перевёрнутые стаканчики на решётке стечь на 3-4 минуты и убираю в морозильник на 2-3 минуты.
  • Шоколад застыл , можно заполнять стаканчик массой для мороженого .  Слегка постучим по столу,  что бы мороженое хорошенько распределилось и вставляем деревянную палочку. Убираем мороженое в морозильник на ночь.
  • Утром надрезаем аккуратно бумажный стаканчик и снимаем его с мороженого.

И сразу же приступаем к поеданию мороженого!

Не забудьте посмотреть видео рецепт

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСуббота, 03 июня 2017 18:47
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта