Menu
Login
  •  

Шоколадные вафли с арахисовой пастой

Шоколадные вафли с арахисовой пастой

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Для вас сегодня я подготовила домашние шоколадные вафельки, как их называют в Греции -гофретес

Состав:

  • печенье типа Digestive -180 грамм
  • масло сливочное - 250 грамм
  • сахар коричневый - 250 грамм
  • молоко - 130 мл
  • шоколад чёрный(кувертюр) - 200 грамм
  • шоколад молочный - 160 грамм
  • шоколад белый - 60 грамм
  • арахисовая паста - 160 грамм
  • крекеры - 54 штуки

Процесс приготовления:

  • Измельчаем печенье в блендере в крошку.
  • В жаропрочную посуду кладём сливочное масло, коричневый сахар, молоко, чёрный шоколад, измельчённое печенье. Нагреваем в микроволновке 3 минуты, достаём и перемешиваем.
  • Прямоугольную форму застилаем пищевой плёнкой и кладём крекеры, один рядом с другим, заполняя ими всё дно формы.
  • Сверху на крекеры выливаем половину шоколадной массы, разравниваем.
  • Кладём ещё один слой крекеров и сверху оставшуюся половину шоколадной массы.
  • На шоколадную массу кладём последний, третий слой крекеров.
  • Крекеры будем покрывать шоколадной глазурью. Для этого смешиваем арахисовую пасту и молочный шоколад и размягчаем на водяной бане. Сразу же выливаем  глазурь на крекеры и разравниваем.
  • Белый шоколад растапливаем, переливаем в кондитерский мешок и рисуем полоски поверх глазури. Зубочисткой делаем красивый  рисунок.
  • Ставим форму в холодильник на 4-5 часов, а затем извлекаем застывший пласт и нарезаем его на небольшие одинаковые кусочки. Шоколадные вафли с крекерами, арахисовой пастой готовы. Приятного аппетита!

Печенье хранится очень долго и его можно приготовить заранее. Обязательно сделайте и вы этот замечательный рецепт.

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПонедельник, 03 апреля 2017 14:01
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта