Здравствуйте, друзья, обнаружила, что у меня на канале совсем нет рецепта пиццы. Исправим этот недочет.
Пицца будет на дрожжевом тесте без подъёма, поэтому на её приготовление не уйдём много времени.
Способ приготовления:
- Добавим в миску просеянную муку, сухие дрожжи, соль и сахар.
- Сюда добавляем оливковое масло ,1 яйцо и тёплую воду. Тщательно перемешиваем , тесто получается жидковатым .
- Форму , диаметром 33 см смажу чуть маслом и приклею пергаментную бумагу.
- Нарезаю колбаску колечками, возьму немного и бекона для запаха, порежу консервированные огурчики . Всё делаем быстро, тесто не должно подойти.
- Выкладываем его в форму и равномерно размазываем, удобно это делать ложкой, смоченной в воде.
- Соус будет майонез с кетчупом, кстати майонез у меня домашний, вкусный, как его приготовить смотрим видео по ссылке, добавляю орегано и свежий или сухой базилик.
- Соус равномерно наношу сверху на тесто и сразу же выкладываю начинку. Колбаска с беконом и огурчики, красиво получилось.
- Ставлю в духовку на максимум, 240 градусов на 10-15 минут, затем посыплю натёртым сыром и ещё на 5-10 минут.
Состав:
- мука - 300 грамм
- вода - 250 мл
- дрожжи сухие - 8 грамм
- соль - 1 чайная ложка
- сахар - 1 столовая ложка
- оливковое масло - 3 столовые ложки
- яйцо - 1 штука
- колбаса - 150-200 грамм
- бекон - 100 грамм
- огурцы консервированные - 3-4 штуки
- майонез - 2 столовые ложки
- кетчуп - 3 столовые ложки
- орегано, базилик
- сыр - 200 грамм
Не забудьте посмотреть видео
