fbpx

GR EN FR DE ES CN
IL AL BG TR UA GE

Menu
Login

Кулинарные хитрости стройной фигуры

Что вы едите на завтрак, обед или ужин? Ах, вы пропускаете утренний прием пищи и объедаетесь вечером, а потом обходите весы стороной? Одна из наших читательниц оставила сообщение на форуме с просьбой рассказать рецепты диетических блюд (здесь).
"Русские Афины" поделятся вкусными и полезными рецептами на каждый день, которые сохранят стройность вашей фигуры и помогут избавиться от лишних килограммов

Разгружаемся.
Диетологи советуют проводить разгрузочные дни 1-2 раза в неделю. Это стимулирует обмен веществ, способствует расходованию жировых отложений и выводят шлаки. А значит, это то, что нам нужно для начала потери веса.
Вариантов разгрузки может быть много. Самые популярные из них это яблочный, кефирный и овощной разгрузочный день.
Вечером, за день до разгрузочного дня, выпейте стакан кефира или йогурта с 3-4 штучками чернослива или кураги для очищения кишечника. А теперь выберите для себя самый оптимальный из 3 вариантов.

Яблочный.
Берем 1,5 кг любых яблок. Треть из них запекаем в духовке по следующему рецепту. На противень налейте немного воды, уложите яблоки, сбрызнете водой. Запекайте в духовке в течение 15 20 минут. В печеных яблоках больше пектина (пектин - адсорбент, способствующий удалению шлаков). Остальные яблоки едим сырыми. 1,5 кг следует разделить на 5-6 приемов.

Овощной.
Готовим салат из любых овощей без соли, но с добавлением 1 ч.л. оливкового масла. Также делим на 5-6 порций. Самый вкусный и полезный вариант - салат из моркови со свежей капустой, который ( тот ) еще разрешается сбрызнуть лимонным соком. В любом случае, выбор овощей за вами (кабачки, помидоры, салат, огурцы и т.д.)

Кефирный.
1,5 - 2 литра нежирного кефира пьется в течение дня.
Но самое главное в любом разгрузочном дне - вода. Выпить нужно не менее литра негазированной минеральной воды.

Что съесть?
Ваша покорная слуга просто фанат правильного питания. Даже мои кошки сидят на сбалансированной диете. Хотя иногда я допускаю погрешности в своем питании - в праздники позволяю себе всякие вольности.
С разгрузкой мы определились. Теперь представляю вашему вниманию мои любимые рецепты.

Греческий салат вне конкуренции. Он самый сбалансированный, вкусный и полезный, главное - не переборщить с оливковым маслом. На одну порцию не более 1 ст. ложки.

На завтрак можно скушать вкусный витаминный салат из моркови и груш (1 порция)
150 г моркови;
150 г груш;
1ст.л. меда;
2 ст. ложки свежей малины.
Натереть морковь на крупной терке, груши мелко нарезать. Смешать все с медом, уложить в салатник, украсить готовый салат ягодами малины.

Салат "Фитнес" (2 порции)
Банан, киви, груша, яблоко, апельсин, горсть мюсли, нежирный несладкий йогурт - 1 стаканчик, мед - по вкусу. Можно добавить орехи.
Омлет паровой (1 порция)
Яйцо - 2 белка, молоко 60 г, масло сливочное 2 г.
Яйца хорошо выбить венчиком, осторожно добавляя молоко, соль. Смазать формочку маслом, вылить в нее массу и готовить на паровой бане.

Блюда из моркови очень вкусные, нежные, кроме того, морковь очень полезна. Котлеты из моркови - отличный диетический обед.
500 г моркови,
80 мл молока,
1 яйцо,
3 столовых ложки растительного или оливкового масла,
2 столовых ложки манной крупы, панировочные сухари, соль.
Морковь почистите, помойте, потрите на крупной терке, положите в кастрюлю, залейте горячим молоком, посолите, добавьте 1 столовую ложку масла и потушите. Затем в морковную массу добавьте манную крупу, перемешайте, потушите и добавьте яйцо. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировке и обжарьте в растительном или оливковом масле до образования румяной корочки.

Диетологи уверенны, что "блюда на пару самые полезные, т.к. в пище сохраняется максимальное количество витаминов, соблюдается естественная калорийность продуктов, не требуется добавлять дополнительные ингредиенты (жиры), полезные вещества не переходят в бульон или отвар, как при варке, не появляются канцерогенные вещества, как при жарке". Брокколи с морковью и красным перцем один из самых полезных "паровых" рецептов.

400 г брокколи,
1 красный болгарский перец,
3 моркови,
соль, перец по вкусу.
Красный сладкий перец нарежьте полосками, морковь нарежьте небольшими круглыми кусочками. Влейте в резервуар пароварки или кастрюлю (если нет вставки-пароварки можно использовать дуршлаг) 0,5 стакана воды. Выложите брокколи, морковь и перец. Накройте крышкой и "парьте" 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. Готовое блюдо посолите, поперчите, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Шпинат - настоящая находка, но не только из-за своей низкой калорийности (20 ккал). В листьях этого растения содержатся много витаминов и микроэлементов. "Наиболее богат шпинат витаминами А, В2, В6, Н (биотином), С, К, фолиевой кислотой, кальцием, калием и магнием", - утверждают диетологи. Также шпинат имуществоно помогает усвоению белка, улучшает углеводный и жировой обмен, регулирует деятельность желудка и кишечника, понижает уровень сахара в крови, борется с депрессией и повышенной утомляемостью.
Салат из шпината и помидоров.
Потребуется:
500 г шпината,
500 г помидоров,
пучок пряной зелени
0,5 лимона
2 ст.л кефира
2 ст.л обезжиренного творога
соль, молотый черный перец по вкусу

Шпинат перебрать, обрезать черешки, помыть. Очистить кожицу в помидор. Нарезать шпинат и помидоры на кусочки среднего размера. Смешать творог с кефиром, добавить соль, перец и лимонный сок. Этим соусом заправить салат.

Ну а как же без десерта? Вовсе не без... Творожный десерт с цукатами или сухофруктами (1 порция).
100 г творога;
1 ч. ложки сахара;
цукаты (20 г) или сухофрукты (5шт);
20 г бисквитного печенья;
чуть-чуть шоколадной крошки;

В миске смешать творог, сахар и сухофрукты/цукаты. Перемешать до равномерного распределения цукатов по всей массе. На дно десертной чашки положить измельченное печенье. Сверху выложить творожную массу и посыпать шоколадной крошкой.

Не забывайте, здоровье и красивая фигура в ваших руках. А данную тему вы можете обсудить на нашем форуме в разделе здоровье и красота.

Продолжение следует...

Подготовила Анна Павловна

Читайте Афинские новости в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
В связи с массовыми нарушениями правил, все комментарии премодерируются.
Последнее изменениеВторник, 29 июня 2010 22:43
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Я согласен с Политика конфиденциальности

Новостные ленты

Партнеры сайта