Путешествуя по миру он обнаружил, что секрет долголетия отнюдь не в ягодах годжи и зеленом соке.
Одним из его любимых мест стал греческий остров Икария - место, где со слов Оливера хорошие привычки сделали людей здоровыми и долгожителями.
"Еда у них чертовски великолепная. Остров - весь органический", - поделился впечатлениями кулинар с журналом People. "Они не богатые люди. Нет организованного сервиса здравоохранения, так что если кто-то серьезно заболел, они в панике устраивают чуть ли не ярмарку по сбору средств, чтобы отправить самолетом ребенка в Афины на лечение."
