Это следует из торговых сертификатов, предъявляемых поставщиками на мясопродукты, при ввозе товара и пересечении границ Греции (Προμαχώνας, Ορμένιο, Κυπρίνος στο Έβρο, Νυμφαία στη Ροδόπη και Εξοχή στη Δράμα).
«Это означает, что мошенническое явление «эллинизации» румынских ягнят будет распространено намного меньше. Подавляющее большинство баранины и козлятины, которую потребитель купит в этом году, — греческого происхождения», — подчеркивает ethnos.gr президент Греческой ассоциации животноводства Такис Певеретос.
«Переименование (когда выдают импортное мясо за продукцию местного производства) никогда не будет устранено. У некоторых бессовестных торгашей всегда будет стимул к "недобросовестной практике". Поскольку импортное мясо обычно дешевле. Выдавая румынского барашка за "греческого", торговцы получают значительную прибыль. А всего-то... нужно сказать, что продукт - местного производства.
Однако за последние десять лет, по мнению экспертов, большинство профессионалов знают об этом и заботятся о том, чтобы честно выполнять свою работу», - сказал Стратос Николау, генеральный менеджер по обеспечению качества ΕΛΓΟ- “Δήμητρα”, пишет ethnos.gr.
Почему сократился импорт из Румынии
Как объясняет г-н Певеретос, рост себестоимости ягнят в Румынии, а также открытие соседней страны для новых рынков, таких как Объединенные Арабские Эмираты, сократили экспорт в Грецию, несмотря на тот факт, что Румыния имеет значительное количество ягнят, которое оценивается в 10 миллионов поголовья овец.
«За последние два дня на греческий рынок из Румынии поступили 6000 ягнят. Сколько пошло на бойни и сколько осталось в руках заводчиков, мы сказать не можем. Однако знаем, что неделю назад, особенно в Румынии, цены были высокими, и у нас не было такого большого импорта, как в другие годы. Когда румыны продают баранину (живой вес) по 4-4,5 евро, это соответствует 7-7,5 евро за тушу. Если добавить транспортные расходы, то цены станут такие же, как и у нас. Это невыгодно», — подчеркивает г-н Певеретос.
Как формируются цены
От заводчиков с островов бараны поступают к торговцам и продаются по цене от 5 евро за килограмм потому, что там нет скотобоен и торговцы покупают их живыми. На Крите заводчики продают ягнят по цене около 7 евро, а в остальной части Греции цены колеблются от 7 до 8 евро за килограмм.
По словам животноводов, большинство ягнят и коз будут продаваться мясниками по 12 евро за килограмм. «И поскольку многие продают баранину по 13–14 евро за килограмм, речь идет о скандальной прибыли», — объясняет Зисис Парлицис, президент Ассоциации животноводства Турнавос, крупнейшей в Греции.
Снизилось потребление
По оценкам обоих животноводов, потребление мяса в этом году сократится из-за инфляции и финансовых трудностей, с которыми сталкиваются потребители. «Многие не смогут купить мясо барашка в этом году. У граждан нет возможности платить 14–15 евро за килограмм», — говорит президент ассоциации животноводов.
От ягнят избавлялись преждевременно и по низким ценам торговцам, потому что не могли их кормить. Как объясняют заводчики, за последние два месяца множество ягнят и коз было продано по ценам, близким к 5 евро, потому что заводчики не могли позволить себе продолжать их вскармливать из-за роста цен на корма. В большинстве случаев торговцы держат их в собственных стойлах, а другие забивают и хранят в холодильниках (охлажденными), и продают "в свежем виде" (не замороженную продукцию) уже на Пасху. «Они могут продать их потребителю даже за десять евро», — объясняет президент ΣΕΚ.
В то же время, по расчетам экспертов, при верхней отпускной цене заводчиков 8 евро (6,5 евро в прошлом году), производство одного килограмма ягнятины достигает для заводчика 9 евро. "Стоимость не покрывается. Продаем в убыток. Мы сражаемся за то, чтобы спасти наши стада, наши поля и, самое главное, чтобы спасти наши деревни от вымирания. Животноводство переживает самый большой кризис за последние 40 лет», — объясняет г-н Парлицис. Общая себестоимость продукции увеличилась на 70% по сравнению с прошлым годом, при этом 65%-70% это касается кормов и 15%-20% расходов на электроэнергию.
По словам г-на Парлициса, если до прошлого года он платил за электроэнергию для своего животноводческого комплекса 200 евро, то в этом году он получил счет на 1200 евро за соответствующий период.
Клевер в прошлом году в данный период времени продавался по 0,17-0,18 евро за килограмм (на островах он достигал 0,25 евро за килограмм). В этом году цена достигла 0,40 евро на островах и 0,50 евро в остальной Греции. Стоимость кукурузы с 0,22 евро в прошлом году в этом превысила 0,45 евро; цена ячменя с 0,20 евро достигла 0,38 евро и сои с 0,40 евро в прошлом году достигла 0,67 евро.
Импорт из Румынии
Всего с 1 января по 16 апреля были импортированы 75 644 ягнят, в отличие от прошлого года (с 1 января по 6 мая), когда в страну были импортированы 132 912 ягнят, в основном из Румынии (из них 69 070 предназначались для откорма и 63 943 – на немедленный убой, в течение 48 часов). «В этом году наблюдается значительное снижение», — сказал г-н Николау. Показательно, что в этом году с 11 по 16 апреля в Грецию было импортировано всего 34 592 ягнят, в основном из Румынии: либо на немедленный убой, либо на откорм. В последнюю неделю ожидался относительно небольшой рост импорта.
Проверка мясопродуктов с целью предотвратить "эллинизацию"
При координации рабочей группы, созданной министром развития сельских районов и продовольствия Георгиосом Георгантасом, во главе с генеральным секретарем Кристианой Калогиру и оперативным координатором ветеринаром Анастасией Хараламбопулу, при содействии ΔΙΜΕΑ, του ΣΔΟΕ, της ΕΛΑΣ, του Λ.Σ. της ΑΑΔΕ, της Οικονομικής Αστυνομίας, των Τελωνείων, των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, του ΕΦΕΤ και του ΕΛΓΟ, проводятся систематические проверки в пунктах въезда в страну, на основных дорогах, на скотобойнях и животноводческих фермах, на центральных рынках - с тем, чтобы предотвратить «эллинизацию» импортных ягнят и яиц.
«Мы отслеживаем продукцию, которая ввозится в страну. Мы отслеживаем, что идет на скотобойню, а затем проверяем счета-фактуры и "передвижение" продукции до пункта сбыта. Наша цель — создать как можно больше препятствий, чтобы предотвратить эту специфическую практику «эллинизации», — говорит г-н Николау.
Основные нарушения, выявленные контрольными механизмами, касаются отсутствия прослеживаемых и идентификационных данных с бойни, отсутствия указания происхождения (на бойне) и т.д.
