Однако увеличение цен на сырье и продукты питания значительно усложняет задачу финансистов, поскольку очевидно, что изменение себестоимости (энергии) так или иначе коснется роста цен и подорожания потребительской корзины.
Изменения в плане роста мировых цен на продукты питания возникли не вчера. Это тенденция, которая развивалась в течение нескольких месяцев, и связана с проблемами, вызванными пандемией, как в транспортной системе, так и в балансе спроса и предложения, а также неблагоприятными погодными явлениями (например такими, как жара, уничтожившая урожай на кофейных плантациях в Бразилии).
Контрольные показатели Евростата свидетельствуют, что положение Греции не хуже, чем в других странах, хотя сравнение с прошлогодними ценами на продукты питания показывает, что рост все-таки является ощутимым.
В исследовании IELKA* (Институт потребительских исследований розничной торговли, целью которого является изучение текущих и возникающих проблем в данной сфере), которое датируется началом кризиса, январем 2020 года, говорится, что основным препятствием для управления ценами (удержания их на более низких уровнях) являются высокие ставки НДС, и это был главный аргумент правительства еврокредиторам, когда они настаивали на повышении ставок.
Официальные данные показывают, что в Греции одна из самых высоких ставок НДС на продукты питания в Европейском союзе. В этом рейтинге страна занимает 6-е место с самой высокой ставкой НДС. Основное отличие состоит в том, что во многих государствах, и особенно в странах Западной Европы, ставка НДС на основные продукты питания (хлеб, молочные продукты и т. д.) намного ниже. И обычно составляет от 4% до 7%, тогда как в Греции на соответствующие товары действует двойная или тройная ставка НДС - 13%.
Кроме того соответствующий НДС по-прежнему имеют многие продукты питания, что значительно отличается (в сторону повышения) от других стран Европейского союза. В частности, в Греции этот показатель составляет 24%, что является 6-м по величине среди стран ЕС, когда средний показатель по странам составляет 21%.
Показательным является отчет IELKA в плане изменения цен в последние месяцы в Европе и попытках правительства стран удержать их рост за счет снижения НДС:
- Ирландия: с 23% до 21%.
- Австрия: с 20% до 10% для безалкогольных напитков и с 10% до 5% для ряда услуг.
- Болгария: с 21% до 10% в кейтеринговых услугах и отелях.
- Кипр: с 9% до 5% в сфере общественного питания и гостиницах к декабрю 2021 года.
- Чешская Республика: с 15% до 10% в отелях и других услугах.
- Германия: с 9% до 5% в сфере общественного питания и гостиниц с 19% до 7% к декабрю 2022 года.
В то же время некоторые страны используют более низкие ставки НДС для защиты цен на сырьевые товары. Вот несколько примеров:
- Латвия: 5% на фрукты и овощи местного производства.
- Хорватия: 5% для основных продуктов питания, таких как хлеб и молоко.
- Франция: 5,5% для основных продуктов питания.
- Италия:5% для основных продуктов питания.
- Люксембург:3% для основных продуктов питания.
- Ирландия: 0% для основных продуктов питания.
- Испания: 4% для основных продуктов питания.
- Португалия: 6% для основных продуктов питания.
- Германия: 7% для основных продуктов питания.
- Венгрия: 5% для основных продуктов питания.
- Мальта: 0% для основных продуктов питания.
- Польша: 5% для основных продуктов питания, таких как фрукты и овощи, супы, детское питание и пр.
Аналогичное снижение НДС в Греции было сделано в отношении некоторых сфер: туристического «пакета» предоставляемых услуг, транспорта, зрелищных мероприятий. Будет ли снижена ставка НДС на продукты питания, как это было сделано в других странах, пока что неизвестно.
