Яннис и Лютер совершают прогулку по восточным Салоникам, оказываясь на пешеходной улице Каламарии. Они пришли в ресторан и намерены отведать вкуснятину.
Лютер - лишь один из многих постоянных клиентов этого гостеприимного заведения. 9-летний французский бульдог, по словам его владельца, заранее знает, что сегодня они пойдут в ресторан, и не находит себе места, изнывая от предвкушения...
"Он точно знает, куда мы идем и ждет, пока ему предложат воду, а затем "коронное блюдо". Еду ему доставляют в одноразовой упаковке", - говорит владелец собаки Яннис Сертаридис.
"Мы часто сюда приходим, и это, наверное, единственное заведение общепита, в котором одинаково хорошо относятся ко мне и Лютеру. Это место, куда я могу взять с собой собаку, когда намерен пообедать где-то с друзьями", - добавляет он.
«Обычно я заказываю коктейль и что-нибудь поесть, и каждый раз я кормлю здесь Лютера. «Да… еда исчезает в его пасти за очень короткое время, но удовольствие, которое оно вызывает, и комфорт, который он ощущает в этом пространстве, позволяют нам почаще сюда заглядывать и оставаться здесь часами», - говорит он.
33-летний владелец кофейни в Лададике характеризует Лютера не как домашнее животное, а как своего четвероногого неразлучного друга, указывая, что помимо часов, которые он работает, остальную часть дня он проводит вместе с четвероногим любимцем: ходит с ним на прогулки, выезжает на отдых, беря с собой.
История ресторана, где приветствуют собак
Заведение общепита открылось в 2017 году, и с первого дня работы в меню появилась специальная страничка для собак.
«Идея родилась еще до того, как мы начали свой бизнес. Однажды мы увидели в документальном фильме, что нечто подобное происходит за границей. Другими словами, суши следует подавать собакам в ресторанах, где их владельцы могут обедать одновременно со своими четвероногими друзьями», - говорит 46-летняя владелица магазина Элени Михопулу.
«Поэтому, когда мы приняли решение открыть ресторан, мы хотели сделать его дружественным к животным, чтобы люди знали, что мы можем принимать клиентов вместе с их домашними животными, и это был лучший способ доказать это», - добавляет она.
Меню для собак
Суши с лососем, говядиной или курицей - три варианта, которые сводят с ума четвероногих гурманов! «Меню для собак было составлено ветеринаром и состоит из ингредиентов, которые не были обработаны, не содержат специй, соуса и, кроме того, не содержат жира», - объясняет г-жа Микопулу. "Это рис, который отличается от суши, которые мы едим, потому что в нем нет ни уксуса, ни сахара. Лист нори (в который заворачивают рис с начинкой) не наносит вреда животным, не вызывает у них аллергии, равно, как и вареная морковь. Суши для собак представляют собой лосось, курицу или говядину со сливочным сыром, завернутые в рис с морковью и лист нори. Это блюдо является любимым для большинства собак», - говорит владелец ресторана.
