По мнению участников рынка, дефицит в основном связан с тем, что католики в этом году праздновали Пасху на месяц раньше, чем в Греции. А поскольку в целом импорт мяса барашка в этом году был ограничен, в совокупности это все привело к большому дефициту мяса.
По той же причине ожидается и рост цен. Тем не менее, чтобы предотвратить явление незаконного присвоения импортной мясной продукции "греческого происхождения", механизмы контроля за качеством пищевой продукции уже находятся в состоянии "боевой готовности".
Напомним, как ранее писали "Русские Афины", специалисты задались вопросом о численности поголовья овец в Греции и количестве ягнят, которые ежегодно рождаются в стране. И были призваны дать четкий ответ.
https://www.youtube.com/watch?v=YnKwpmQJgL4
Их мнение публикует издание tromaktiko.gr, со ссылкой на отчет Meet the Lamb:
- 85% ягнят и коз выращиваются в горных и непригодных для с/х деятельности районах страны;
- 18% сельскохозяйственного дохода Греции приходится на овечьи и козьи фермы;
- 88,5% внутреннего потребления мяса приходится на местных ягнят и коз (один из самых высоких показателей самообеспеченности мясом страны);
- 10-12 миллионов ягнят и коз рождаются каждый год в Греции;
- 3,5 миллиона из них, включая импортных, попадают на бойню.
Греки потребляют 4,5 кг козьего и овечьего мяса каждый год (в среднем по ЕС 0,9 кг). При этом 18 кг было годовым потреблением на человека в Греции в 1980 году. Каждый евро, который Греция получает из европейского финансирования, предназначенного на выращивание поголовья овец и коз, мы конвертируем в 0,60 евро. В то же время в Италии каждый евро конвертируется в 2,6 евро.
Кроме того, из 84 000 пастухов, зарегистрированных в 2016 году, почти половина - лица старше 55 лет, и только 5%-7% пастухов в Греции - молодежь, т.е. младше 30 лет.