fbpx

GR EN FR DE ES CN
IL AL BG TR UA GE

Menu
Login

Пасха без традиционного барашка?

Пасха без традиционного барашка?

Стремительно приближается Пасха, и, как утверждают производители мясной продукции, заказы на ягнятину и козлятину уже начались. Однако в этом году, по мнению экспертов, в данной сфере деятельности, у мясников в крупных городских центрах, наблюдается значительный дефицит баранины.

По мнению участников рынка, дефицит в основном связан с тем, что католики в этом году праздновали Пасху на месяц раньше, чем в Греции. А поскольку в целом импорт мяса барашка в этом году был ограничен, в совокупности это все привело к большому дефициту мяса.

По той же причине ожидается и рост цен. Тем не менее, чтобы предотвратить явление незаконного присвоения импортной мясной продукции "греческого происхождения", механизмы контроля за качеством пищевой продукции уже находятся в состоянии "боевой готовности".

Напомним, как ранее писали "Русские Афины", специалисты задались вопросом о численности поголовья овец в Греции и количестве ягнят, которые ежегодно рождаются в стране. И были призваны дать четкий ответ.

https://www.youtube.com/watch?v=YnKwpmQJgL4

Их мнение публикует издание tromaktiko.gr, со ссылкой на отчет Meet the Lamb:

  • 85% ягнят и коз выращиваются в горных и непригодных для с/х деятельности районах страны;
  • 18% сельскохозяйственного дохода Греции приходится на овечьи и козьи фермы;
  • 88,5% внутреннего потребления мяса приходится на местных ягнят и коз (один из самых высоких показателей самообеспеченности мясом страны);
  • 10-12 миллионов ягнят и коз рождаются каждый год в Греции;
  • 3,5 миллиона из них, включая импортных, попадают на бойню.

Греки потребляют 4,5 кг козьего и овечьего мяса каждый год (в среднем по ЕС 0,9 кг). При этом 18 кг было годовым потреблением на человека в Греции в 1980 году. Каждый евро, который Греция получает из европейского финансирования, предназначенного на выращивание поголовья овец и коз, мы конвертируем в 0,60 евро. В то же время в Италии каждый евро конвертируется в 2,6 евро. 

Кроме того, из 84 000 пастухов, зарегистрированных в 2016 году, почти половина - лица старше 55 лет, и только 5%-7% пастухов в Греции - молодежь, т.е. младше 30 лет.

Читайте Афинские новости в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
В связи с массовыми нарушениями правил, все комментарии премодерируются.
Последнее изменениеПятница, 16 апреля 2021 17:12
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Я согласен с Политика конфиденциальности

Новостные ленты

Партнеры сайта