fbpx

EN UA GR DE ES

Menu
Login

Впервые в Греции оливковое масло будет использоваться в детском питании

Впервые в Греции оливковое масло будет использоваться в детском питании

Новый исследовательский проект ΕΛΑΙΟΝ впервые в Греции направлен на добавление оливкового масла в детские смеси.

Координатором проекта выступает Giotis SA., который объединяет совместные усилия Национального исследовательского фонда и Афинского университета, приложенные в этом направлении.

Двухлетний проект, реализация которого только что началась, имеет бюджет в 250 000 евро. Он нацелен на разработку продуктов детского питания с добавлением оливкового масла. В том числе он нацелен на укрепление агропродовольственной цепочки производителей оливкового масла в западно-греческом регионе (в пилотном подразделении по производству детского молока) и на укрепление его конкурентных позиций в секторе оливкового масла на зарубежных рынках.

По данным Всемирной организации здравоохранения, исключительно грудное вскармливание является первым естественным выбором для кормления ребенка. Для большой доли детей, которые не имеют доступа к грудному молоку, необходимо полностью или частично заменить его на специальные смеси для детского питания и другие продукты для вскармливания.

Содержание масла на ранних этапах жизни младенца обеспечивает энергию, необходимую для его роста, и является поставщиком необходимых витаминов.

Обычной практикой пищевой промышленности для производства продуктов для детей и малышей является использование растительных масел, произведенных в тропических и северных европейских странах, таких как пальмовое, кокосовое и рапсовое масло.

Оливковое масло, в отличие от других растительных масел, имеет высокое содержание подходящих жирных кислот для кормления ребенка. Это делает его идеальным для использования в качестве сырья в детских смесях.

Справка

В древности оливковые деревья считались божественными растениями. Масло из оливы называлось «жидким золотом» и использовалось не только в кулинарии, но и для освящения храмов. Его медицинские качества признавал сам Гиппократ. Уже тогда было известно, что высокое содержание в нем полифенолов и жирных кислот позволяет нивелировать риски сердечно-сосудистых патологий, дает противовоспалительный эффект и помогает бороться с бактериями.

Сегодня о пользе оливкового масла для организма знает практически каждый. Его лечебные свойства обусловлены уникальным составом, включающим в себя множество витаминов и микроэлементов. Особую пищевую ценность представляют жирные кислоты, благодаря которым масло из оливок считается незаменимым компонентом диетического питания. Их содержание на 100 гр. продукта холодного отжима имеет следующие показатели (в граммах):

  • стеариновая кислота – 2,5;
  • линолевая – 12;
  • пальмитолеиновая – 1,55;
  • олеиновая – 64,9;
  • Омега-6 – 12;
  • арахиновая – 0,85;
  • пальмитиновая – 12,9.

Наряду с жирами в масле содержатся витамины Е, К и В4, фосфор, кальций, калий, железо.

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Афинские Новости просят вашей поддержки!

Уважаемые читатели, до начала военных действий в Украине наше издание существовало в основном за счет рекламы, в основном от Google. Однако из-за войны в Украине и санкций, введенных против России,  Google  отключил монетизацию для пользователей из РФ, в результате чего мы потеряли более 50% доходов, что поставило нас в довольно сложную ситуацию. 


Просим по возможности пожертвовать нашему изданию любую посильную для вас сумму.

Для этого мы создали специальный аккаунт в PayPal.

Оплатить подписку можно по QR code:

preview

Или нажав на эту кнопку:

Подписаться

Для жителей РФ, где недоступен PAYPAL мы предлагаем оформить оплату через Юмани (можно пополнить через Сбербанк / любые карты РФ / Счет телефона Билайн, МТС, Tele2)

 

Также вы можете перевести свои пожертвования на наши банковские счета указанием в назначении платежа "Οικονομική βοήθεια"(Financial help)

  • Eurobank: - 0026.0200.430106055945  (IBAN GR3802602000000430106055945 SWIFT EFGBGRAA)
  • Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος-155677059-24 (IBAN GR6701101550000015567705924 swift trapesas bic ethngraa)
  • Τράπεζα Πειραιώς - 5126-035164-032  (IBAN GR8201721260005126035164032 PIRBGRAA)

Учитывая, что греческие банки берут комиссию в размере 3,5 евро, за перевод с других банков, пожалуйста не перечисляйте из других банков сумму меньше 3,5 евро, иначе она пойдет в минус.

Спасибо за помощь. 

.
 
Подробнее
⇑ Свернуть

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
В связи с массовыми нарушениями правил, все комментарии премодерируются.
Последнее изменениеПятница, 14 февраля 2020 15:38
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта

Наш веб-сайт стал возможен благодаря показу онлайн-рекламы нашим посетителям.
Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы.