Спортсменка за рулем своего автомобиля врезалась в фермерский грузовик на дороге от Патры до Пиргоса. От полученных травм Поллату скончалась на месте.
«Греческая федерация гимнастики приносит соболезнования родным и близкии Анны Поллату и глубоко скорбит о безвременной потере спортсменки, которая для многих людей была примером подражания не только в спорте, но и за его пределами», — говорится в сообщении Федерации.
На олимпийских играх 2000 года в составе сборной Греции спортсменка выиграла бронзовую медаль в групповых упражнениях. В последние годы она занималась тренерской работой.