Мировое производство вина под угрозой (видео)
- Автор Ирина Силенко
1626
Неравномерное потепление не лучшим образом влияет на виноделие: климатический кризис изменил географию и вкус вина, ситуация будет лишь усугубляться.
В журнале PLOS Climate, рассказывает издание BB.LV, опубликованы результаты первого глобального исследования международной команды ученых. Их работа показывает, насколько неравномерно потепление влияет на виноделие в мире.
В ходе масштабного исследования ученые изучили 500 винодельческих регионов на пяти континентах. В их задачу входило проанализировать изменение температуры, осадков и экстремальных погодных условий за последние четыре десятка лет. Особое внимание уделялось ключевым этапам годового цикла созревания винограда, от набухания почек до сбора урожая.
На европейском континенте зафиксированы самые резкие сдвиги. Количество дней с температурой выше 35°C увеличилось на 4–6 стандартных отклонений от нормы, свидетельствуя о критическом перегреве. Это влияет на сахарно-кислотный баланс в ягодах, ускоряет сроки сбора урожая и может снижать качество вина. В южных регионах с дефицитом воды к тому же фиксируется рост засух и угроз пожаров.
Авторы исследования предупреждают, что традиционные сорта винограда могут не справиться с новыми реалиями. Но переход на позднеспелые, более устойчивые к жаре сорта, идет медленно — особенно в Европе, где винодельческая культура опирается на исторически сложившиеся сорта.
Чтобы спасти отрасль, ученые призывают к срочной адаптации: от смены сортов и корневищ до изменения агротехники.
Афинские Новости просят вашей поддержки!
Уважаемые читатели, до начала военных действий в Украине наше издание существовало в основном за счет рекламы, в основном от Google. Однако из-за войны в Украине и санкций, введенных против России, Google отключил монетизацию для пользователей из РФ, в результате чего мы потеряли более 50% доходов, что поставило нас в довольно сложную ситуацию.
Просим по возможности пожертвовать нашему изданию любую посильную для вас сумму.
Для этого мы создали специальный аккаунт в PayPal.
Оплатить подписку можно по QR code:
Или нажав на эту кнопку:
Для жителей РФ, где недоступен PAYPAL мы предлагаем оформить оплату через Юмани (можно пополнить через Сбербанк / любые карты РФ / Счет телефона Билайн, МТС, Tele2)
Также вы можете перевести свои пожертвования на наши банковские счета указанием в назначении платежа "Οικονομική βοήθεια"(Financial help)
- Eurobank: (IBAN GR38 0260 2000 0004 3010 6055 945 SWIFT EFGBGRAA)
- Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος-(IBAN GR67 0110 1550 0000 0155 6770 5924 swift trapesas bic ethngraa)
- Τράπεζα Πειραιώς - (IBAN GR82 0172 1260 0051 2603 5164 032 PIRBGRAA)
Или через систему IRIS на телефон +306972288719
Спасибо за помощь.
