Месимери в Греции: почему после обеда принято не шуметь и куда исчезла греческая «сиеста»

Это было греческое μεσημέρι — месимери, время еды, отдыха и тишины.

Кратко о главном

• μεσημέρι буквально означает «полдень» или «середина дня»;
• дневной отдых по-гречески точнее называется μεσημεριανή ανάπαυση или μεσημεριανός ύπνος;
• греческое месимери часто сравнивают с испанской сиестой, но это не одно и то же понятие;
• законные часы тишины продолжают действовать и сегодня;
• при этом закон не требует закрывать магазины на дневной перерыв;
• в Афинах традиционный длинный перерыв заметно утратил значение, тогда как в небольших городах и деревнях он сохраняется лучше.

Что такое «месимери»

Греческое слово μεσημέρι состоит из слов, обозначающих «середину» и «день», и буквально означает полдень. Но в повседневной греческой речи его значение шире.

Когда грек говорит το μεσημέρι, речь может идти не о двенадцати часах ровно, а о довольно длинной части дня — примерно от окончания утренних дел до второй половины дня.

Именно поэтому русскоязычные жители страны нередко воспринимают месимери как аналог испанской сиесты. Сравнение вполне понятно, но терминологически оно не совсем точное.

Сам дневной отдых по-гречески называется μεσημεριανή ανάπαυση — «полуденный отдых», а дневной сон — μεσημεριανός ύπνος. Слово σιέστα в современном греческом тоже используется, однако исторически это всё-таки заимствованный термин.

Почему Греция вообще отдыхала после обеда

Традиция сформировалась не случайно. В стране с жарким климатом организация дня на две части была вполне рациональной: работа начиналась утром, затем в наиболее жаркие часы наступала пауза, а ближе к вечеру деятельность возобновлялась.

Особенно логично это было до повсеместного распространения кондиционеров. Работать в мастерской, магазине, на улице или даже дома в середине летнего дня при температуре около 35–40 градусов было тяжело.

Греческая семья обедала, взрослые отдыхали или спали, дети должны были вести себя тихо, а вечером жизнь начиналась снова — магазины открывались, люди выходили на прогулку, встречались в кафе и могли оставаться на улице далеко за полночь.

Получался совершенно иной ритм суток, чем привычная североевропейская модель «с девяти до пяти».

Когда после обеда закрывался почти весь город

Ещё несколько десятилетий назад разделённый рабочий день был для греческой торговли обычным явлением. Небольшой магазин мог открыться утром, закрыться примерно после 14:00, а затем снова принять покупателей вечером.

Насколько укоренилась эта система, хорошо показывает история 1977 года. Тогда власти пытались внедрить в Афинах непрерывный рабочий день для магазинов. Эксперимент вызвал заметное сопротивление торговцев и жителей, и летом магазинам вновь разрешили возвращаться к традиционному разделённому графику.

То есть месимери было не просто привычкой отдельных пожилых людей. Оно фактически определяло ритм большого города.

Афины начала 2000-х и Афины сегодня

Редакция «Афинских новостей» хорошо помнит Афины начала 2000-х. В то время дневное закрытие небольших магазинов было настолько распространено, что попытка отправиться за покупками после двух часов дня часто заканчивалась перед опущенными металлическими ставнями.

Крупные супермаркеты и некоторые сети уже тогда работали иначе, но для множества семейных магазинов дневной перерыв оставался нормой.

Сегодня картина совершенно другая. В центральных районах Афин всё больше магазинов работают непрерывно. Сети, супермаркеты, торговые центры, заведения общепита и магазины в туристических районах практически полностью живут по логике современного большого города.

Официальное законодательство это позволяет: коммерческие предприятия в общем случае могут работать с 06:00 до 21:00 с понедельника по субботу при соблюдении трудового законодательства.

Поэтому важно понимать: часы тишины не означают, что магазин обязан закрыть двери.

Магазин может работать — но шуметь нельзя

Вот здесь чаще всего и возникает путаница.

В Греции одновременно существуют два совершенно разных явления: традиция дневного перерыва и юридически установленные ώρες κοινής ησυχίας — часы общественной тишины.

Сейчас зимой они действуют с 15:30 до 17:30, а летом — с 15:00 до 17:30. Ночные часы также различаются по сезону.

Магазин в это время может быть открыт. Кафе может обслуживать клиентов. Супермаркет может работать. Но действия, создающие запрещённый шум и нарушающие покой жителей, уже подпадают под правила κοινής ησυχίας.

Иными словами, государство сегодня защищает прежде всего тишину, а не традиционный послеобеденный сон.

Почему месимери постепенно исчезает

Причин сразу несколько. Афины превратились в большой современный мегаполис, вырос туризм, усилилась конкуренция, появились крупные торговые сети и торговые центры, изменились рабочие графики самих покупателей.

Для магазина, который платит высокую аренду и зарплаты, закрываться на несколько часов в середине дня зачастую просто экономически невыгодно.

Свою роль сыграли кондиционеры: одна из главных практических причин полуденного перерыва — невозможность нормально работать в жару — стала значительно менее актуальной.

Наконец, изменился образ жизни. Всё больше людей работают по непрерывному графику и именно в обеденный перерыв хотят сходить в магазин, аптеку или получить услугу.

Но за пределами Афин старая Греция ещё существует

Совсем иначе ситуация может выглядеть в небольшом городе, деревне или нетуристическом районе острова. Там семейный магазин по-прежнему вполне может закрыться после обеда и вновь открыть двери вечером.

В сельской Греции сам дневной ритм жизни также сохранился заметно лучше. Современные исследования и публикации о греческом образе жизни отмечают, что в небольших городах и деревнях дневной отдых остаётся значительно более живой традицией, чем в крупных мегаполисах.

При этом в туристических местах бывает прямо противоположная ситуация: именно тогда, когда обычная деревня отдыхает, туристический район продолжает работать, поскольку середина дня является важным временем для посетителей.

Так существует ли сегодня греческая «сиеста»?

Да — но уже не в том виде, в котором она существовала ещё несколько десятилетий назад.

В современной Греции нужно разделять три вещи: культурную традицию месимери, привычку к дневному отдыху и обязательные часы тишины.

Первая постепенно отступает под давлением современного городского образа жизни. Вторая остаётся личной привычкой многих греков, особенно летом и за пределами крупных городов. А третья продолжает существовать как вполне конкретное правило, закреплённое Полицейским распоряжением №3/1996.

И главное правило для приезжего

Даже если все магазины вокруг открыты и улица выглядит совершенно бодрой, это ещё не означает, что в квартире можно включать перфоратор.

И наоборот: если маленький магазин в провинциальном городе закрылся после двух дня, это вовсе не обязательно означает государственный запрет на работу. Возможно, его хозяин просто продолжает жить по традиционному греческому расписанию.

Официальный источник: Греческая полиция — часы общественной тишины.

Правила работы торговли: Генеральный секретариат торговли Греции.