fbpx

GR EN FR DE ES CN
IL AL BG TR UA GE

Menu
Login

Шоколад: есть или не есть - вот в чем вопрос

Шоколад: есть или не есть - вот в чем вопрос

Опасаясь переизбытка сладкого, многие отказываются от шоколада и... глубоко ошибаются. Натуральный шоколад позитивно влияет не только на настроение, но и на здоровье. Что же происходит в организме при его употрблении, и в чем польза темного лакомства?

Профилактика образования тромбов

Всего две-три дольки темного шоколада в день значительно снижают риск тромбоза. Полифенолы (мощные антиоксиданты) способствуют разжижению крови и расширению сосудов, что препятствует возникновению кровяных сгустков. Ешьте темный шоколад регулярно, в качестве эффективной профилактики образования тромбов.

Шоколад помогает сосредоточиться

Помните, как родители давали вам шоколадку с собой на экзамен? Исследования показали, что это лакомство помогает сконцентрировать внимание, способствует ускорению восприятия информации и улучшает память, благодаря повышению кровоснабжения гиппокампа - парной структуры, расположенной в височных отделах полушарий головного мозга и выполняющей функцию кратковременной памяти. Гиппокамп отвечает за последующий перевод информации в долговременную память.

Нормализация веса

Как ни странно это звучит, но шоколад действительно помогает сбросить лишний вес! Он снижает внутриклеточный оксидативный стресс (повреждения от окисления), сокращает резистентность (сопротивляемость) организма к инсулину, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови - и все это помогает в борьбе с избыточным весом. На протяжении недавнего исследования небольшая группа испытуемых ела по 30 г горького шоколада в день, и через 8 недель у всех было зафиксировано снижение индекса массы тела.

«Шоколад заставляет улыбаться каждого»

В горьковатом лакомстве содержится анандамид, эндогенный (вырабатываемый мозгом) каннабиноид. Благодаря этому шоколад притупляет боль, расслабляет и дарит ощущение легкой эйфории.

Повышение либидо

Говорят, что в шоколаде содержится «гормон влюбленности», а более прозаично эта составляющая называется фенилэтиламин. Вещество вызывает «бабочек в животе», возбуждение и эйфорию при взаимодействии с объектом любви. Исследования убедительно показывают, что люди, регулярно употребляющие шоколад, ведут более насыщенную половую жизнь.

Темный шоколад в борьбе с перееданием

Один из шоколадных флавоноидов, эпикатехин, способствует выработке гормона грелина, который, в свою очередь, посылает в мозг сообщающие о насыщении сигналы. Таким образом вы можете не опасаться переедания.

Рост мышц

После напряженной силовой тренировки поврежденные мышечные ткани восстанавливаются за счет сателлитных клеток, которые, в свою очередь, растут за счет оксида азота. Флавоноиды шоколада подавляют энзимы, которые расщепляют оксид азота. В результате мышцы восстанавливаются и растут быстрее.

Бодрит и способен заменить кофе

В 30 граммах 70% шоколада содержится примерно 25 мг кофеина, а в стандартном стаканчике кофе его 95 мг. Так что вместо чашечки кофе для бодрости вполне можно съесть немного шоколада. Особенно это удобно для тех, кто слишком чувствителен к стимулирующему эффекту кофе.

Говорят, что со временем вырабатывается зависимость от шоколада. И это действительно так - мозг «привыкает» к дофамину, который вырабатывается, когда мы едим шоколад. Откусив кусочек, остановиться будет трудно. И немного о том, как правильно выбрать шоколад.

Что нужно знать при покупке шоколада

Самым полезным считается горький шоколад - от 70%. Стоит обратить внимание, что в молочном шоколаде используется сухое молоко (самый бесполезный продукт из всей «молочки»), а в составе белого шоколада совсем нет какао-бобов. Но и горький шоколад может быть с подвохом.

Обязательно проверяйте состав шоколада: там не место пальмовому и кокосовому маслу, порошковому какао, ароматизаторам и усилителям вкуса. А еще успокойтесь: горький шоколад не наносит вреда зубам и десна, наоборот, содержащийся в нем теобромин укрепляет зубную эмаль, а флавоноиды снимают воспаления.

Но будьте осторожны: горький шоколад – калорийный продукт, и употреблять его нужно в меру. Специалисты рекомендуют не более 50 г в день для взрослых и не более 10 г для детей.

В шоколаде, как утверждают эксперты, гораздо больше пользы, чем вреда. Ученые бьют тревогу по поводу захватывающей мир «сахарной наркомании» и молодежного ожирения. Они призывают ограничить потребление сладкого. Но не стоит бросаться из крайности в крайность – натуральный шоколад не входит в число вредных сладостей, он оказывает позитивное влияние на здоровье, тонус и настроение, как вы уже успели убедиться вместе с uznayvse.

https://www.youtube.com/watch?v=mAffRjrFYk0

Читайте Афинские новости в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
В связи с массовыми нарушениями правил, все комментарии премодерируются.
Последнее изменениеВторник, 31 января 2023 08:58
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Я согласен с Политика конфиденциальности

Новостные ленты

Партнеры сайта