Menu
Login

Плод Дракона теперь и в Греции

Плод Дракона теперь и в Греции

Экзотический драгонфрукт (питайя) теперь выращивают в 30 км от центра Афин. Костас Калоидас и его жена Кристина повстречали экзотический фрукт во время поездки в Таиланд. Они настолько были им очарованы, что решили выращивать экзотику дома, в районе Саронического залива.

Питайя, или питахайя, — общее название плодов нескольких видов кактусов из родов Hylocereus и Stenocereus. Английское общеупотребительное название этих плодов — dragon fruit («драконий фрукт»). В русскоязычных СМИ по отношению к питайе иногда используют наименование «драгонфрут»).

Растения этого рода — вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы, распространённые в Мексике, Центральной и Южной Америке. Для большинства из них характерны крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся ночью. В настоящее время эти растения промышленным образом культивируются во многих странах Юго-Восточной Азии, таких, как Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка и Малайзия, Япония (остров Окинава), Китай, Тайвань, а также в США (Гавайи), Израиле, Северной Австралии.

preview

Мало людей пробовали драконий фрукт в Греции, поскольку он не растет на территории страны. Хотя он до недавнего времени импортировался исключительно из стран Азии и Латинской Америки. Поскольку фрукту приходилось преодолевать столь значительное расстояние, цена на него возрастала, и не всем он был по карману.

Итак, семейная пара решила вырастит Драконий плод у себя во дворе дома. Рассказывает Костас, которому все же удалось вырастить экзотический фрукт: «Каждый раз, когда я его пробовал, мне он казался немного безвкусным». Тем не менее пара поставила себе цель «внедрить драгонфрукт на греческий рынок». В конце концов, вырастив питайю в своем поместье в муниципалитете Сароникос, пара сумела добиться требуемых вкусовых показателей фрукта.

Драгонфрукт - это один из самых красивых и впечатляющих экзотических плодов. Он настолько привлекателен на вид, что легко входит в число самых популярных фруктов, которые ежедневно публикуются в Instagram. Говорят, что во Вьетнаме во время войны те, у кого был урожай драконьих фруктов, выживали исключительно на них, без каких-либо осложнений для своего здоровья. Это означает, что сочный плод обеспечивает нас всем, что нужно организму.

Кожица фрукта имеет яркий цвет фуксии с ярко зелеными «лепестками». Внутри него белая, розовая или темно-розовая мякоть и черные крошечные семена, напоминающие киви. Самым близким к драконьему фрукту, вероятно, является плод опунции, поскольку это разновидность кактуса, хотя по вкусу они кардинально отличаются. Питайя сладкая на вкус, представляя что-то среднее между дыней и киви, но кремовая по текстуре.

«Выращивание драконьего фрукта было для меня интересным испытанием, экспериментом, путешествием к знаниям. Я хотел исследовать его и узнать все о нем. Затем я обнаружил полезные свойства этого фрукта для человеческого организма, но также и то, что это была одна из немногих культур, которые я мог выращивать по-настоящему органически (без стимуляторов и удобрений)», - говорит г-н Калоидас, который, оставшись без работы после долгой службы в области компьютеров и цифровой печати, неожиданно для себя самого серьезно задумался о профессиональном выращивании питайи.

«В первые четыре года растение использовалось в качестве декоративного. А в течение следующих десяти лет, вплоть до сегодняшнего дня, я постепенно посвятил себя разведению более 30 разновидностей этого вида, изучая различия, преимущества и недостатки каждого вида. Многие особенности, «нестабильность» или недостатки, проявились несколько лет спустя. После чего я, сделав соответствующие выводы, решил перейти на его коммерческое выращивание», - говорит энтузиаст.

Сегодня он успешно выращивает розовый, белый и другие два вида с красной мякотью, одновременно ища новые сорта путем селективного скрещивания, чтобы получить более жизнестойкие растения, дающие более вкусные плоды. «В конце августа этого года мы планируем собрать знатный урожай питайи, и с нетерпением ждем возможности его попробовать», - с гордостью говорит г-н Калоидас. Помимо того, что фрукт потрясающе красив, он имеет полезные свойства для нашего организма и считается суперпродуктом, или, точнее, суперфруктом.

Польза

Питахайя не только вкусна, но и полезна. Ее мякоть – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В плодах содержатся:

  • Витамины C, B1, B3.
  • Микроэлементы: железо, калий, фосфор, кальций.
  • Растительная клетчатка, играющая важную роль в нормализации процессов пищеварения.
  • Семена богаты танинами.

Важная особенность питайи – большая концентрация в мякоти веществ, способных связывать свободные радикалы. Поэтому употребление ее в пищу позволяет замедлить процессы старения, снизить риск развития раковых заболеваний, укрепить защитные системы организма. Этот экзотический плод способен корректировать нарушения обмена углеводов, снижая или повышая количество сахара в крови. Кроме того, питайя оказывает благотворное воздействие на суставы, облегчая состояние при артритах и артрозах. Оценят сердце дракона и те, кто сидит на диете. Плод низкокалориен, 100 г мякоти содержит всего 50 ккал. При этом вкусовые качества не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПятница, 14 августа 2020 11:47
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта