Христос Сардзетакис родился 6 апреля 1929 года. Он занимал пост президента Греческой Республики с 1985 по 1990 год, исполняя свои обязанности с исключительной преданностью конституции.
В 1956 г. был мировым судьей в Клейсуре (Касторья). В 1963 г. работал в суде первой инстанции Салоников и стал известен, как следователь по делу об убийстве левого депутата Григориса Ламбракиса, не поддававшийся политическому давлению со стороны тогдашних политических и судебных властей.
В 1968 году, во время хунты, он был уволен из судебной системы, дважды арестован и подвергнут пыткам в EAT-ESA, а затем заключен в тюрьму без суда. Христос Сардзетакис был освобожден из тюрем хунты после международного возмущения в 1971 году. После падения диктатуры он был восстановлен на службе в сентябре 1974 года, в ранге апелляционного прокурора.
В 1981 году ему было присвоено звание председателя Апелляционного суда, а в 1982 году - звание ареопагита. Во время президентских выборов 1985 года Христос Сарцетакис был выдвинут ПАСОК и избран 29 марта 1985 года на пост президента республики, который занимал до 5 мая 1990 года.
За время своего пребывания на посту президента он стал известен своим заявлением «мы братский народ», которое получило широкое признание, и своей приверженностью соблюдению конституции, особенно в сложный период 1989-1990 годов. 21 декабря 2018 года награжден Афинской академией. Он был женат на Эфи Аргириу, у них есть дочь.
