Menu
Login
  •  

Гирос получит статус бренда

Гирос получит статус бренда

Национальное греческое блюдо - "сувлаки" подвергнется аттестации ЕС, и будет признано в качестве бренда.

Сувлаки (Σουβλάκι, Γύρος) -  одно из самых известных блюд в Греции, официально признано национальным продуктом, однако требуется министерское решение относительно его статуса (Traditional Specialties Guaranteed, TSG), что является требованием Европейского Союза.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Греции занимается отслеживанием этого процесса. Представители Ассоциации греческих мясоперерабатывающих отраслей (SEVEK) уже подготовили пакет документов, необходимых для сертификации "сувлаки и гироса" в качестве продукта TSG.

Гирос является неотъемлемой частью греческой гастрономии, и его готовят определенным образом, основываясь на традиционной практике. Сувлаки обычно изготавливают из свинины, говядины, баранины или курятины.

После процедуры сертификации гирос будет представлять собой "защищенное наименование продукта" (Προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), то есть станет "греческим брендом".

Предполагается, что процесс национальных консультаций относительно статуса "гироса", как ожидается, начнется в январе 2019 года и продлится два месяца. Подготовленный пакет документов будет направлен в Европейскую комиссию, и, по оценкам, через 12-18 месяцев приблизится к завершающей стадии сертификации национального греческого продукта на европейском уровне.

Однако уточняется, что сертификация TSG может использоваться только в Европейском союзе.

Ранее, ЕС грозился запретить сувлаки, как "опасную для здоровья еду".

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеВторник, 06 ноября 2018 21:45
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта