В Греции начинается новая волна подорожаний: на какие продукты вырастут цены

Подорожание начинается не с полки супермаркета

Покупатель замечает инфляцию только тогда, когда меняется ценник. Но обычно рост стоимости начинается значительно раньше.

Сначала дорожают нефть, газ, электричество и сырьё. Затем растут расходы заводов, перевозчиков, складов и производителей упаковки. И только после этого дополнительные расходы постепенно доходят до супермаркета.

Именно такая цепочка сейчас снова начинает формироваться в Греции.

По данным ELSTAT, общий индекс импортных цен для промышленности в июле 2026 года вырос на 10% по сравнению с июлем прошлого года и сразу на 4,4% всего за один месяц.

Особенно заметно подорожала энергия: соответствующий показатель вырос на 30,5% за год.

Импорт нефтепродуктов стал дороже примерно на 45%, нефти и природного газа — на 27%, основных металлов — на 15,9%, электроэнергии и газа — на 11,9%.

Это важные показатели, поскольку все эти ресурсы используются практически на каждом этапе производства и доставки товаров.

Следующий сигнал — цены заводов

Свежие данные ELSTAT за август показывают, что давление продолжает распространяться дальше по цепочке.

Индекс цен производителей в промышленности вырос на 14,9% по сравнению с августом 2025 года.

Для внутреннего греческого рынка рост был меньше — около 8,9%, однако и эта цифра означает существенное увеличение производственных расходов.

Энергия для внутреннего рынка подорожала на 16,3%, промежуточные товары — на 3,6%, а цены непосредственно в пищевой промышленности выросли примерно на 1,9%.

Пока предприятия частично поглощают рост расходов за счёт собственной прибыли. Но возможности делать это бесконечно нет.

Фета уже начинает дорожать

Самый наглядный пример появился буквально сейчас.

С 1 октября греческие сыроваренные компании начали вводить новые прайс-листы на фету и другие продукты из овечьего молока.

По данным Οικονομικού Ταχυδρόμου, производители сообщили торговым сетям о повышении цен примерно на 5%, 7% и 9%.

Причина здесь не только в дорогой энергии.

Греческое овцеводство серьёзно пострадало от эпидемии оспы овец и коз. В результате было уничтожено или потеряно несколько сотен тысяч животных, сократилось производство молока, а его закупочная цена выросла.

Одновременно сохраняется высокий экспортный спрос на греческую фету.

Президент Национальной межпрофессиональной организации феты Михалис Сарантис ранее предупреждал в эфире ERTnews, что розничная цена феты в ближайшие месяцы может вырасти ещё примерно на €2 за килограмм.

Сегодня MEGA показал новые ценники

Вечером 1 октября MEGA сообщил, что в магазинах начинается новый цикл подорожаний продуктов питания.

По данным телеканала, фета, йогурт и другие продукты на основе овечьего молока могут подорожать примерно на 7–12%.

MEGA приводит такой пример: фета, которая продавалась примерно от €13,50 за килограмм на развес и до €17 за килограмм в упаковке, может подняться соответственно выше €14 и вплоть до €19.

Отдельная проблема возникает с хлебом. По оценкам, приведённым в сюжете, его стоимость может увеличиться примерно на 9%.

MEGA: новый цикл подорожаний продуктов — насколько может вырасти цена феты

Почему официальная инфляция пока выглядит спокойнее

На первый взгляд возникает противоречие.

По данным ELSTAT, общая инфляция в августе составляла 3,8%, а категория продуктов питания и безалкогольных напитков выросла всего на 0,9% за год.

Но это не означает, что угрозы нового роста цен нет.

Дело в запаздывании.

В августе крупнейшие повышения приходились прежде всего на энергию и транспорт: отопительное топливо подорожало на 53,2%, природный газ — на 40,2%, дизель — на 30,6%, бензин — на 15,3%.

Продукты реагируют на эти изменения позже, поскольку предприятия сначала используют старые запасы сырья, действующие контракты и собственную маржу.

Даже снижение цен в супермаркетах может оказаться временным

Парадокс ситуации состоит в том, что всего месяц назад правительство объявляло о снижении цен примерно на 1740 товаров.

Среднее заявленное снижение в рамках национальной инициативы составляло около 9,5%. В программу вошли продукты питания, мясо, товары повседневного спроса и школьные принадлежности.

Подробнее об инициативе сообщала ERT.

Однако снижение отдельных цен не способно полностью компенсировать общий рост себестоимости, если дорогая энергия сохраняется в течение нескольких месяцев.

Главный вопрос — сколько ещё смогут выдерживать предприятия

До сих пор часть дополнительной нагрузки компании принимали на себя.

Это хорошо видно по индексу деловой активности PMI: расходы предприятий росли быстрее, чем отпускные цены.

Но если энергетическое давление сохранится, бизнесу придётся выбирать между сокращением прибыли, снижением производства или новым повышением цен.

В сельском хозяйстве проблема ещё заметнее: стоимость ресурсов для аграриев увеличивается, тогда как цены, которые получают сами производители, в некоторых категориях снижаются.

Такой разрыв невозможно поддерживать бесконечно.

Если энергия и топливо не начнут дешеветь, осень 2026 года может снова превратить поход в супермаркет в один из главных показателей стоимости жизни в Греции.