Апельсиновый сок: не дай себя обмануть

Критские производители с/х продукции сообщают, что рост цен на апельсины связан с эпидемией, поразившей плантации в Латинской Америке. В результате концентрированный сок на полках стал на 140% дороже. Цены на соки за последние два года выросли более, чем на 36%, достигнув 1,64 евро. С августа по март цена литра концентрированного сока выросла на 1,02 евро:

• Август 2023 г.: 1,72 евро.
• Январь 2024 г.: 1,76 евро.
• Февраль 2024 г.: 2,29 евро.
• Март 2024 г.: 2,74 евро.

Выросли цены и на некоторые пакетированные соки. С сентября по март стоимость выросла на:

• Сентябрь 2022 г.: 0,35 евро.
• Ноябрь 2023 г.: 0,43 евро.
• Март 2024 г.: 0,66 евро.

Памятка тем, кто решил побаловать себя свежевыжатым апельсиновым соком в кафе. Внимание, теперь к слову свежий (φρεσκο) апельсиновый сок (χυμούς πορτοκάλι) нужно добавлять уточнение: свежевыжатый (φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού). Иначе вам за ту же цену (около 7 евро за стакан) вполне могут принести размороженный сок, который по вкусовым качествам весьма разнится со свежевыжатым, да и, помимо этого, понятное дело, в нем есть куча консервантов. А оно вам надо?

Кстати, немаловажно: за 7 евро вы можете купить чуть ли не 10(!) кг апельсинов. И спокойно их выжать дома, на кухне. В Греции свежий - и замороженный продукт имеют значительную разницу в цене. Например, свежая рыба (кг) может стоить 60 евро, а та же - замороженная - 5-8 евро/кг. Вот такая большая разница.

Причем официант будет прав, это ведь свежий (свежеразмороженный сок). Ведь вы же не уточняли, чего именно хотите! Короче, не дайте себя обмануть или выставить дураком (кстати эта фишка, размороженный сок, теперь стала весьма популярна. Ведь туристы вряд ли смогут различить эти два напитка. Да и кому охота скандалить с офицантами...).

Замороженный апельсиновый сок поступает в Грецию "колоннами льда" из других стран. При разморозке теряются витамины и вкус. Для этого в лед добавляют всяческую химию (прим. автора).