Специальности, определенные как важные, сопоставлены с 99 областями критических знаний и навыков с целью формирования соответствующего образовательного содержания, которым должны обладать учебные программы в сфере туризма.
Греция демонстрирует высокий уровень занятости в туристической экосистеме, при этом общая численность персонала превышает 1 млн человек. Кроме того до 2030 года ожидается дальнейшее увеличение занятости в сфере размещения и общественного питания, а также в более широком смысле высококвалифицированных рабочих мест в сфере туризма.
Двухлетний период 2021-2022 гг. стал переходным в усилиях по восстановлению отрасли от последствий пандемии. Что касается занятости, то на пике сезона 2022 года выявлена нехватка персонала в 60 225 отелях. Кроме того в большом проценте гостиниц был дефицит как по основным специальностям и должностям, так и по административным.
Что касается уровня образования работников данного сектора в Греции, то только 24% работников гостиниц являются выпускниками туристических школ, причем большинство из них работают в 4- и 5-звездочных отелях.
Необходимость своевременной и эффективной адаптации туристского образования к современным тенденциям крайне актуальна.
Как показало исследование, Греция занимает одно из последних мест в области навыков человеческих ресурсов (профессионализма персонала). В частности на туризм существенное влияние оказывают текущие социальные и технологические преобразования. Они являются ключевыми проблемами, формируя новые бизнес-модели, а также создавая потребность в развитии новых навыков, которые будут отвечать постоянно меняющимся потребностям сектора.
В то же время появление пандемии стало серьезной проблемой, поскольку восстановление туризма требовало образования и обучения в таких областях, как автоматизация процесса, анализ и безопасность данных, а также условия безопасности и гигиены.
Если дополнительно принять во внимание высокую ценность человеческих ресурсов, как сильного конкурентного преимущества и точки дифференциации греческого туризма в мире, который постоянно требует персонализированных услуг, необходимость своевременной и эффективной адаптации образования и обучения к современным тенденциям становится насущной.
На современном этапе Греция имеет очень важные европейские финансовые ресурсы, как указывает ΙΝΣΕΤΕ, которые необходимо эффективно инвестировать в мероприятия по профессиональному обучению. Общий объем финансирования Европейским социальным фондом, Региональными операционными программами и Фондом восстановления, касающихся программ обучения в Греции, составляет примерно 2,2–2,3 миллиарда евро.
Эффективное освоение этих ресурсов может заложить основу для постоянной модернизации туристического продукта, а также для будущего развития отрасли туризма (услуг). Достаточно, чтобы эти ресурсы использовались стратегически, целенаправленно и эффективно. Также понятно, что туристическая экосистема заслуживает инвестирования значительной части этих ресурсов, что соответствует важности и вкладу туризма в экономику Греции.
49 специальностей и профессий, которые считаются важными для повышения качества и конкурентоспособности греческого туризма:
- специалист туристического агентства,
- гид,
- туристический консультант для развивающихся (перспективных) рынков,
- специализированный туристический консультант,
- генеральный директор гостиничного бизнеса,
- менеджер по связям с общественностью.
- менеджер гостиничного бизнеса,
- администратор отеля,
- сотрудник по бронированию отелей,
- менеджер по передаче опыта,
- менеджер по ценовой политике,
- специалист по продажам и маркетингу,
- горничные
- уборщики и помощники,
- специалист по технической поддержке и обслуживанию,
- менеджер ИТ-отдела,
- привратник,
- менеджер F&B,
- бухгалтер,
- официанты классов A', B', C',
- повар,
- помощники на кухне,
- сомелье
- шеф-кондитер,
- сантехник,
- бариста,
- бармен,
- яхтсмен,
- служащий круизного лайнера,
- экскурсовод по культурным/религиозным достопримечательностям,
- специалист по продвижению/рекламе музеев,
- специалист по религиозному туризму и паломничеству,
- туроператор,
- гид по городу,
- менеджер по мероприятиям,
- аниматор (по мероприятиям на свежем воздухе),
- специалист по дегустации вин,
- специалист по спа/морской терапии,
- менеджер оздоровительного центра,
- тренер по спорту/оздоровлению,
- мануальный терапевт,
- менеджер по цифровому маркетингу,
- менеджер по стабильному развитию туристического бизнеса,
- специалист по стабильному управлению направлениями,
- сурдопереводчик,
- менеджер по туризму для людей с ограниченными возможностями,
- специалист по продаже/аренде элитной недвижимости,
- специалист по продвижению в соцсетях,
- путешественник, описывающий опыт, фотограф-путешественник.
Информация на греческом языке (какие специалисты востребованы):
Οι 49 ειδικότητες και τα επαγγέλματα που εκτιμάται ότι είναι σημαντικές για την ενίσχυση της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού τουρισμού είναι οι ακόλουθες: Επαγγελματίας ταξιδιωτικού γραφείου, Ξεναγός εκδρομής, Εξειδικευμένος ταξιδιωτικός σύμβουλος για αναδυόμενες αγορές, Εξειδικευμένος σύμβουλος ταξιδιών, Γενικός Διευθυντής Επιχειρήσεων Φιλοξενίας, Υπεύθυνος Δημοσίων Σχέσεων σε επιχειρήσεις φιλοξενίας, Υπάλληλος υποδοχής Ξενοδοχείου, Υπάλληλος ξενοδοχειακών κρατήσεων, Υπεύθυνος Δημιουργίας Εμπειριών, Υπεύθυνος Τιμολογιακής Πολιτικής, Ειδικός πωλήσεων & marketing, Καμαριέρα , Καθαριστές & βοηθοί, Τεχνική Υποστήριξη & Συντήρηση, Υπεύθυνος Τμήματος Πληροφορικής, Μπάτλερ, Προϊστάμενος τμήματος F&B, Μετρ, Σερβιτόρος, Μάγειρας κατηγορίας Α’,Β’,Γ’, Βοηθοί κουζίνας, Οινοχόος, Ζαχαροπλάστης, Λαντζιέρης, Μπαρίστα, Μπαρτεντερ, Υπάλληλος σκαφών αναψυχής, Υπάλληλος κρουαζιερόπλοιου, Ξεναγός Πολιτιστικών/ Θρησκευτικών Χώρων, Ειδικός προώθησης / διαφήμισης μουσείων, Ειδικός Θρησκευτικού Τουρισμού και Προσκυνηματικών Περιηγήσεων, Ξεναγός πόλης, Υπεύθυνος διοργάνωσης εκδηλώσεων, Υπεύθυνος υπαίθριων δραστηριοτήτων/ εμπειριών αγροτουρισμού, Ειδικός γευσιγνωσίας οίνου, Ειδικός Λουτροθεραπείας / Θαλασσοθεραπείας, Υπεύθυνος λειτουργίας Κέντρου Υγείας Ευεξίας, Υπεύθυνος για τις αθλητικές δραστηριότητες / δραστηριότητες ευεξίας, Χειροπράκτης, Υπεύθυνος για το ψηφιακό μάρκετινγκ, Υπεύθυνος βιώσιμης λειτουργίας τουριστικών επιχειρήσεων, Επαγγελματίας βιώσιμης διαχείρισης προορισμών, Διερμηνέας νοηματικής γλώσσας, Υπεύθυνος Προσβάσιμου Τουρισμού, Ειδικός πώλησης/ενοικίασης πολυτελών ακινήτων, Επαγγελματίας με μεγάλη επιρροή και ακόλουθους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, Ταξιδιωτικός συντάκτης, Ταξιδιωτικός φωτογράφος, Υπεύθυνος ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων.
