Национальный государственный орган по контролю за продуктами питания ΕΦΕΤ был проинформирован через Систему раннего предупреждения для пищевых продуктов и кормов для животных (RASFF) о распространении бельгийскими компаниями «Continental Bakeries Belgium» и «Lima natuurvoeding NV» на греческом рынке органических рисовых хлебцов (ρυζογκοφρέτες), для приготовления которых используется рис, в котором был обнаружен афлатоксин В1.
После дальнейшего расследования, проведенного региональным управлением EФET в Аттике, были обнаружены следующие продукты:
А) Рисовые хлебцы с торговым наименованием "BRINK ORG RICE CAKES SALT & SESAME 12X100G" партии H22160F и сроком годности предпочтительно до 10.06.23, реализуемые компанией "HELLINIKES HYPERAGORES SKLAVENITIS".
B) Продукт с торговым наименованием "AB THINK BIO RICE CAKES 12X100G" из партии H22155J и сроком годности предпочтительно до 05.06.23, который продавался компанией "AB VASSILOPOULOS S.A.".
в) Продукт с торговым наименованием "LIMA ORGANIC RICE CAKES THIN 130G" из партии R22182B и сроком годности предпочтительно до 07.02.23, реализуемый компанией "MKM VITALITY LTD".
ΕФΕΤ запросил отзыв/изъятие рассматриваемых продуктов с полок супермаркетов. Проверки продолжаются. Потребителей, которые приобрели вышеуказанные продукты, просят не употреблять их.
Что такое афлатоксин
Афлатоксины представляют собой различные ядовитые канцерогены и мутагены, продуцируемые некоторыми видами плесени, в частности, видами Aspergillus.
Грибы растут в почве, разлагающейся растительности и различных основных продуктах питания и сырье, таких как: сено, кукуруза, пшеница, просо, сорго, маниока, рис, перец чили, семена хлопка, арахис, орехи, семена подсолнечника, кунжут и различные специи.
Родственные грибы растут практически на любой культуре или пище. Они были обнаружены как в кормах для домашних животных, так и в продуктах питания человека, а также в сырье для сельскохозяйственных животных.
Животные, питающиеся зараженной пищей, могут передавать афлатоксины яйцам, молочным продуктам и мясу.
Афлатоксины продуцируются как Aspergillus flavus, так и Aspergillus parasiticus, которые являются распространенными формами плесени, широко распространенными в природе. Наличие этих плесеней не всегда указывает на наличие вредных уровней афлатоксина, но указывает на значительный риск. Плесень может колонизировать и загрязнять продукты питания до сбора урожая или во время хранения, особенно после длительного воздействия окружающей среды с высокой влажностью или экстремальных погодных условий, таких как засуха.
