Предложение по «корзине для домохозяйств», которая в настоящее время принимает свою окончательную форму, премьера которой ожидается 2 ноября, обсуждалось во время визита делегации Федерации пекарей Греции в Министерство развития и инвестиций.
«На этой встрече господин Георгиадис предложил нам, как пекарням, сделать свою «корзину». Это сложный проект, но я лично считаю, что это хорошая идея», — рассказала iefimerida.gr Эльза Кукумерия, вице-президент Федерации пекарей Греции и президент пекарей Салоников.
На том же совещании пекари «попросили министра прямо указать в «корзине домохозяйки», что хлеб, который дадут супермаркеты, замороженный. Нет никаких причин для того, чтобы он искусственно выглядел свежим, потому что это не так. Надо указать, что хлеб в супермаркетах делают из замороженного теста». Пекари отмечают, что самый дешевый хлеб, доступный в супермаркетах, стоит более 5 евро за килограмм и дороже свежевыпеченного хлеба в пекарне.
Таким образом, по итогам совещания в министерстве, в перечень продуктов в «корзине домохозяйки» (для супермаркетов) в части хлебобулочных изделий войдут тосты, сухарики и замороженный хлеб.
https://www.youtube.com/watch?v=SW7jr82SXv0
3 продукта, которые может содержать «корзина домохозяйки» в пекарнях
По словам президента пекарей г. Салоники, «та корзина», которая сейчас составляется по согласованию с государством, у пекарей была с 2010 года. "Во всех трудностях, которые были в этой многострадальной стране, пекарня помогала и помогает всем, кто был в нужде. Та же воля существует и сегодня, когда мы видим чудовищный рост цен на электроэнергию. В прошлом году я заплатила за электричество 1000 евро, а сейчас 1780 евро, рост на 178%" - говорит г-жа Кукумерия.
По ее словам, «в Греции 14 000 пекарен, и сложно сделать что-то общее для всех, то есть сгруппировать их вместе и изготовить "корзину", так как у нас нет фасованных продуктов. Возможно, было бы проще сделать это на уровне округа». Кроме того, добавляет госпожа Кукумерия, «есть опасение, что покупатель спросит нас: "В прошлом году вы продавали хлеб по 1 евро, сейчас по 0,80. Когда вы обкрадывали меня, тогда или сейчас?». Но я повторяю, что это хорошая идея, и было бы хорошо, если бы она воплотилась в жизнь».
На вопрос, какие продукты могут содержаться в «корзине» пекарей, Эльза Кукумерия подчеркивает: «Я отвечу вам, исходя из логики мышления, которое у нас есть. У нас в Салониках есть рогалик (баранка), который является основным продуктом на завтрак. Это один из продуктов, который мог попасть в эту «корзину». Посмотрим, должен ли он быть немного другим, немного легче по весу. Вторым может быть классический хлеб, а третий может быть пирогом или какой-нибудь мини-упаковкой, например, пакетом с тремя пирогами с сыром (тиропитами)".
https://www.youtube.com/watch?v=pEh_1-MbfJI
