Подсчитано, что для семьи из четырех человек стоимость традиционного стола с мясом барашка и крашеных яиц достигает 300 евро, и это при том, что вы не отправитесь к родственникам в деревню. Греческие домохозяйства хотят достойно встретить Пасху в этом году (поскольку прошлые 2 года, из-за введенных ограничительных мер для Covid-19, практически все сидели дома).
Однако теперь как бы все разрешено, да вот бюджет не позволяет сделать это с размахом, как "в прежние времена". Потребителям придется засунуть руки поглубже в карманы и накрыть праздничный стол с меньшим количеством продуктов, так как затраты будут намного выше, чем в прошлом году. Специалисты, хорошо знающие рынок, говорят о 15%-ном увеличении затрат на пасхальный стол в этом году. Цены на почти все атрибуты традиционного пиршества (вплоть до барашка на вертеле) заметно подскочили.
Домохозяйству, чтобы купить мясо ягненка или козлятину, придется выложить от 13 до 16 евро за килограмм. Однако производитель-поставщик будет продавать баранину по 7,5 евро за килограмм, а козлятину — по 8 евро. Разница между производителем и конечным потребителем огромна. Таким образом семье, чтобы купить ягненка весом 15 кг, приходится потратить даже 200 евро. Конечно, если человек не может себе позволить запечь барашка на собственном гриле и обойдется домашней духовкой, то стоимость блюда будет около 30 евро.
Помимо цены на мясо наблюдается огромный рост цен на обязательные атрибуты пасхального стола, которые ни в коем случае не могут отсутствовать.
Например:
- Хлеб (1 кг): 2,40 евро (с 1,90 евро в прошлом).
- Яйца (6 штук) 2,17 € (с 2,10 €).
- Чуреки (за килограмм): 13 € (с 11 €).
- Салат (упаковка нарезанной зелени): 1,10 евро (с 0,50 евро).
- Помидоры (1 кг): 3 € (с 1,50 €).
- Картофель (1 кг): 1,50 евро (с 0,90 евро).
- Безалкогольные напитки (1,5 литра): 1,20 евро (с 1,10 евро).
Крашеные яйца
Например семье из 4-х человек потребуется более 6 яиц, ведь они используются в салатах и пр. (а не только нужны чтобы просто соблюсти обычай выставить на стол крашенку). То есть стоимость стола может увеличиться, по сравнению с прошлым годом. Исходя из всего вышеизложенного, и если учесть стоимость вертела (барашка-гриль) в этом году, пасхальный стол для греческого домохозяйства будет еле доступным. При этом не исключено, что в самый последний момент перед Пасхой цены на продукты для традиционного праздничного стола еще более возрастут.
На сегодняшний день стоимость пасхального стола оценивается на сумму более 280-290 евро на семью из четырех человек.
