Одной из таких мыслей - убрать картошку фри из меню ресторанов и таверн, а сувлачные, учитывая подорожание мяса и лепешки, подумывают убрать из порции картошку фри, чтобы не повышать цену.
Напомним, что сувлаки (τυλιχτό σουβλάκι, πίτα γύρος) уже стоят на 20-50 центов дороже, а в Афинах ожидается рост цены до 3,20 евро. После увеличения на 12%, которое произошло в прошлом году в конце лета, сувлаки с лепешкой (питой) стали стоить 2,60-2,70 евро, а шашлычок (каламаки, без питы) - от 1,80 до 1,90 евро. Это означает, что когда-то дешевая еда для семьи из четырех человек теперь будет стоить около 30 евро, если они получат безалкогольный напиток и картофель!
Раньше мы покупали подсолнечное масло по 0,73 евро за литр, сейчас покупаем его по 3 евро за литр и не знаем, до какой степени может идти повышение, говорят продавцы.
Характерно заявление президента Торгово-промышленной палаты Халкидики Янниса Куфидиса, поскольку он сообщил, что есть мысли полностью отказаться от жареной во фритюре пищи, пишет dikaiologitika.gr.
«Владельцам таверн, ресторанов или заведений быстрого питания очень трудно найти подсолнечное масло, поэтому есть мысли либо сократить количество жареных блюд, либо исключить их из списка. «Картофель фри — это огромная проблема, и альтернатива — заменить его печеным картофелем, — сказал он, продолжив, - Десятилитровая бутыль подсолнечного масла имела начальную цену до войны в Украине около 14 евро, а сейчас - 30 евро из-за огромного дефицита. Таким образом многие профессионалы решат прекратить жарить во фритюре, поскольку ежедневно использовать оливковое масло невозможно».
Началось ограничение отпуска продуктов в супермаркетах "в одни руки"
Между тем, опасаясь продовольственного кризиса и нехватки продовольствия, правительство "взяло на карандаш" определенные категории продуктов, которые могут исчезнуть и подорожать из-за ситуации в Украине. Супермаркеты призваны в течение 48 часов объявить об имеющихся в них запасах 7 категорий продуктов, после чего будут установлены ограничения на их отпуск. Крупные сети супермаркетов сначала вводили ограничения в своих интернет-магазинах, занося в «черный» список подсолнечное масло и муку, а теперь уже перешли к ограничениям и в физических магазинах. Скорее всего в категорию "стратегических" войдет и сахарный песок.
