«Цунами» инфляции обрушилось на фаст-фуд Салоников. Шашлычные и пситополио (сувлачные) одна за другой вынуждены поднимать цены на продукцию. В некоторых знаменитых городских закусочных, в которых продаются сувлаки (гирос), уже установлена цена в 4 евро!
Характерно, что в пситополио, расположенных в восточной части Салоников, гирос продают уже по 4,30 евро. Владельцы городского фаст-фуда говорят о «продовольственной войне», которая идет параллельно с ситуацией в Украине, пишет parallaximag.gr.
Добавьте к этому высокие энергозатраты компаний, которые сейчас требуют от государства существенных мер поддержки (иначе не исключено, что многие предприятия попросту будут вынуждены закрыться), при том, что сотни сотрудников потеряют работу.
«Не исключено, что уже через неделю мы увидим сувлаки по цене 4,5 евро!», - говорит предприниматель.
Почему цены резко подскочили, разъясняют владельцы бизнеса: "Когда цена на подсолнечное масло достигла 3 евро за литр (при том, что мы его покупали по 0,73 евро), что нам прикажете делать?".
Также они отмечают, они буквально не знают, что будет дальше, поскольку события на войне и энергетический кризис влияют на цепочку поставок, в результате чего поставщики практически каждую неделю "огорошивают сюрпризами" в плане наличия исходных материалов и повышения на них закупочных цен (масло, мясо, лепешки).
«Когда себестоимость сувлаков составляет от 4,30 до 4,5 евро, за 4 евро нет возможности его продавать», — говорится в сообщении. Кроме того цены за арендуемую площадь также выросли.
В общем нужно будет потуже затянуть пояса.
