Menu
Login

Насколько изменились потребительские привычки за последние 10 лет

Насколько изменились потребительские привычки за последние 10 лет

Результаты исследования семейного бюджета жителей Греции за 2019 год, которые были недавно представлены ΕΛΣΤΑΤ, были добавлены к результатам аналогичных исследований IELKA и описывают текущую ситуацию с потреблением продуктов питания в стране.

В целом за последние 10 лет 2009-2019 гг. расходы потребителей ​​в магазинах снизились на 21,70%. В то время как расходы только на продукты питания на 17,11%.  Как сообщается, в 2009 году среднестатистическая семья ежегодно тратила на продукты 5578 евро, а в 2019 году - 4.367 евро, т.е. на 1211 евро меньше.

В среднестатистическом домохозяйстве в 2009 году числилось 2,65 члена семьи, тогда как в 2019 — 2,55. Также отмечено, что за последние 4 года (2016-2019) расходы домохозяйств на питание увеличились с 1337 евро на душу населения в 2016 году до 1388 евро в 2019 году.

Стоит отметить, что, хотя расходы домохозяйств на продукты питания в стоимостном выражении снизились за последнее десятилетие, но доля расходов в общем объеме покупок домохозяйств увеличилась. В 2009 году расходы на продукты питания составляли 17,3% от среднестатистических покупок домохозяйств, а в 2019 году - 20,0%, т.е. увеличились на 2,7%. На практике это означает, что на фоне снижения стоимости продуктов другие расходы (например на одежду, мебель, услуги) сократились.

Подобное развитие ситуации в некоторой степени было ожидаемым, поскольку большая часть продуктов питания удовлетворяет основные потребности потребителя, и поэтому их труднее сократить во время экономического спада. Но это не объясняется в другие периоды, как, например, в последние 5 лет. Этот процент более-менее стабильный.

Изменения годовых расходов на душу населения по 28 выбранным категориям продуктов питания:

Снижение расходов на продукты питания связано не только с уменьшением располагаемого дохода потребителей в последнее десятилетие, но и с изменениями в привычках питания, внедрением умных технологий и предложений, с налогообложением. Например зафиксировано увеличение количества растительных белков, таких как бобовые, а также более дешевых животных белков, таких как яйца и мясо птицы. Отмечено снижение потребления более дорогих животных белков —красного мяса и рыбы.

Большой процент наблюдаемого снижения затрат происходит в связи с маркетинговым ходом - выгодными предложениями и скидками на товар. В частности 9 из 10 потребителей экономят деньги за счет выгодных предложений, покупая товар со скидкой или в категории 2 товара по цене 1. Средняя экономия, зафиксированная в ежегодных исследованиях IELKA, составляет от 9,5% до 12,8%.

Еще одним фактором, который частично объясняет сокращение (или увеличение) расходов, является налогообложение. В частности увеличение ставок НДС (на продукты питания в 2009 г. он составлял 9% по сравнению с 13% и 24% для некоторой продукции в 2016 г., а на отдельные виды - 19% в 2009 г. по сравнению с 24% в 2016 г.). Кроме того на некоторые товары, как правило, распространяется действие акцизов, как, например, на кофе.

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСреда, 21 октября 2020 15:47
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта