Menu
Login

Греческие сыры покорили Европу

Греческие сыры покорили Европу

Оригинальные греческие сыры пользуются спросом на внешнем рынке за свои превосходные вкусовые качества. Однако порой определить, относится ли тот или иной сыр к «оригинальному», что значительно влияет на его цену, рядовому потребителю не так уж и просто.

Греческие сыры нашли свой путь на международные рынки. По данным греческого статистического управления ΕΛΣΤΑΤ, в последние годы экспорт данного вида молочной продукции быстро растет.

В настоящее время Греция имеет 21 признанный сыр (ПОП), а на рассмотрении находятся заявки еще на 4 вида сыра. Таким образом Греция занимает третье место среди стран ЕС после Франции и Италии.

В Европе существует широкий ассортимент продуктов питания, определяемых, как подлинные (с маркировкой ПОП). Однако не все предприятия, выпускающие данный вид продукции, функционируют в соответствии с «буквой закона». Бывают случаи, когда обычный продукт умышленно подделывают под оригинальный (brand name), используя в названии или дизайне упаковки схожесть с оригиналом. Эта недобросовестная конкуренция не только обескураживает производителей, но и вводит в заблуждение потребителей.

По этой причине в 1992 году Европейское сообщество создало такие системы, как ΠΟΠ (ΠΓΕ и ΕΠΠΕ), для продвижения и защиты сельскохозяйственной продукции и продуктов питания.
Защищенное обозначение происхождения (П.О.П): обозначает продукт, производство, обработка и упаковка которого должны осуществляться в обозначенном географическом районе с признанным ноу-хау.

Кроме того, продукция имеет следующую маркировку:

  • Защищенное географическое указание (ПГЕ): здесь связь с географическим районом сохраняется как минимум для одного из этапов производства, обработки или переработки. Кроме того, часто в названии продукта упоминается регион, например, Кефологравьера Критис.
  • Гарантированный специфический традиционный продукт (EППЕ): не зависит от места происхождения продукта и предназначен для указания на отличительный традиционный состав или оригинальный способ производства.

Греческие сыры, названия которых защищены законом, то есть продукция ПОП:

preview

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПятница, 31 января 2020 14:28
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта