Menu
Login

Стоимость рождественского стола 2019

Стоимость рождественского стола 2019

Рождественский стол в этом году «не так уж и сладок» из-за возросшей цены на мясопродукты.

Согласно исследованию INEMY-ESEE, увеличение стоимости рождественского стола составит 3,68%, главным образом из-за роста средней цены на мясо на 11,36%, вызванного внешними факторами.

Рождественский семейный обед (на 6-8 человек) обойдется в 154,57 евро в текущем году по сравнению с 149,09 евро в 2018 году. Рождественский стол традиционно включает в себя: два основных горячих блюда, четыре салата или закуски, два вида сладостей и пять видов фруктов. Для одного и того же продукта цены (ниже/выше) сильно различаются. 

«Увеличение средней цены на мясо на 11,36% в целом увеличивает общие затраты на праздничное угощение, поскольку на мясо приходится 47,6% от общей стоимости рождественского стола», - говорят эксперты.

Увеличение цены на свинину составило 17,65%. Потребности внутреннего рынка покрывают около 70% импортируемой продукции из других европейских стран. Из-за вспышки свиной чумы, случаи которой впервые были зарегистрированы в конце 2018 года в Африке, а затем в Азии, импорт свинины сократился в целом по странам и в Европе в частности.

Следовательно, по оценкам Конфедерации, увеличение общей стоимости рождественского стола в этом году в значительной степени связано с ростом цен на импортируемый продукт и его ограниченное предложение.

Что касается других категорий продуктов, из которых обычно состоит праздничный стол, то ситуация в целом такова. Цены на кондитерские изделия снизились на 4,78%, компенсируя в некоторой степени рост мяса. Фрукты и овощи (+ 0,70%), а также продукты супермаркетов (-1,08%) фиксируют небольшой разброс цен, а потому мало влияют на общую стоимость яств в целом.

В общей сложности 17 рождественских продуктов для традиционного праздничного стола были сгруппированы по 4 категориям, из них: по 8-ми позициям цены выросли, а на остальных 9-ти сократились.

Новый тренд - жареный петух вместо индейки

«Заменив индейку мясом петуха, рождественский стол обойдется вам гораздо дешевле - на 24,14% (от 45,38 евро до 121,85 евро). Поскольку цена на него остается стабильной по сравнению со свининой и мясом индейки», - советуют эксперты.

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСуббота, 21 декабря 2019 16:37
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта