Одно из ключевых отличий заключается в том, что вся продукция для потребителей, которые тщательно следят за своим рационом, будет сосредоточена в одном месте. Это, например, продукты без глютена, с низким содержанием сахара и полезные напитки. Эти "уголки здоровья" будут называться Armonia. Здесь же будет расположен Juice Bar, где посетители магазина смогут выпить фруктовые коктейли на свой выбор.
Расширится продукция производителя и поставщика сырной продукции La Fromagerie, которая займется поставками продукта: "сыра со всего мира". Специалист-консультант проинформирует вас об особенностях и вкусах каждого сорта сыра и предложит потребителям возможные сочетания таких добавок, как вина и колбасы.
Особое внимание будет уделено отделу готовой продукции и полуфабрикатов, который будет обогащен блюдами национальной кухни и "специальной пищевой ценности". Готовые блюда и закуски расположат в непосредственной близости от входов в супермаркет AB Vasilopoulos, там, где есть возможность отдельного входа для тех, кто хочет получить эксклюзивные продукты этой категории (купить и уйти).
Василис Ставру также объявил о серии обязательств в социальном и экологическом плане. К ним относятся сокращение пищевых отходов на 50% к 2025 году (с увеличением пожертвований продуктов питания), а также сокращение на 50% пластмассы к 2025 году, ликвидация одноразовых пластиковых изделий, продаваемых в магазинах к 2020 году и пр.
Роботы и оповещения
Несколько технологических инноваций представят клиентам, среди которых робот Pepper, который будет обслуживать и информировать клиентов.
Первые изменения будут протестированы в течение следующих нескольких недель в двух крупных сетях супермаркетов (в Эллинико, Македонии и Салониках).
Как ожидается, постепенно инновации будут введены в большинстве магазинов AB Vassilopoulos.
Наконец, как сказал г-н Ставру, цель состоит в том, чтобы сократить массовые предложения и заменить их персонализированными предложениями. В этом контексте карта AB Plus будет обновлена.