- Обратите внимание на желтое (земляное) пятно на боку.
Арбуз, проведший достаточное время на бахче, а не дозрел на складе (!), имеет насыщенный желтый цвет. У неспелых арбузов пятно более светлое.
2. Ищите коричневые пятнышки на арбузе.
Такие «знаки» на арбузе говорят о том, что пчелы опыляли цветок многократно. Чем больше они это делают, тем слаще арбуз, по мнению знатоков.
- Отличайте арбуз "мальчика" от арбуза "девочки"
Мало кто знает, но производители различают арбузы в соответствии с "полом". Например, "мальчики" крупнее, имеют более удлиненную форму и более сочные. "Девочки" имеют более округлую форму и слаще на вкус.
- Размер имеет значение… и в отношении арбузов!
Выберите тот, который не является ни большим, ни маленьким, то есть – средний. Главное, чтобы он был тяжелее, чем она выглядит для своего размера.
- Обратите внимание на «хвостик» (плодоножку)
Если стебель сухой, это значит, что арбуз спелый. Если стебель зеленоватого цвета, это означает, что с бахчи его сняли преждевременно.
6. «Стучите»… и останетесь довольны
При постукивании издает глухой звук, а при сдавливании трещит.
7. Общий вид
Не должен быть сильно блестящим, либо иметь матовый налет. А также четко выраженный рисунок полос - хороший признак "настоящего" арбуза.
Прим. Редакции. Поделитесь своими секретами, как распознать «настоящий» арбуз!
