Традиции греческого Рождества
- Автор Редактор
7676
Мне очень нравится Рождество на Западной Украине, и как-то расскажу об этом. Сейчас хочу поделиться впечатлениями от греческого Рождества. Несмотря на то, что греки – православные христиане, но Рождество отмечают по католическому Григорианскому календарю, 25-го декабря.
Подготовка начинается задолго до главного дня, проводится генеральная уборка дома, чистятся камины и дымоходы, надраиваются до блеска столовое серебро и медные элементы убранства дома, обзваниваются родственники и знакомые. Накануне Рождества, хозяин зажигает огонь в камине, поверье говорит, что пока горит это дерево - тепло становится Христу - там, в холодной Вифлеемской пещере.
Что же касается колядок «христугеньятика калада», то в эти праздничные дни когда-то их обязательно исполняли дети и взрослые. Традиция эта и поныне жива в Греции. Правда, только среди детей и подростков, которые ходят от дома к дому, собирая в награду деньги. Как правило, все колядки на один мотив, и пение сопровождается звоном музыкального треугольника «тригона». На мой предвзятый вкус, славянские колядки благозвучнее и разнообразнее греческих.
Обязательными блюдами праздничного стола являются голубцы из капусты, риса и фарша «лаханодолмадес», голубцы из виноградных листьев и риса «долматакя». Они символизирует обернутого в пеленки Христа. Готовится индюшка или молочный поросёнок, фаршированые «емеси» приготовленное из риса, потрохов, варёных каштанов, изюма и зелени. Индюшку фаршируют с вечера, а утром в сочельник несут в пекарню «фурнос», где до сих пор пекут хлеб в дровяных печах. Там фаршированная индюшка томится несколько часов, томится до тех пор, пока не покроется аппетитной корочкой, а её мясо станет мягким и сочным.
К столу подаются соления «турси», свежие салаты, виноградное вино, а также «василопита» - рождественский пирог куда замешиваются орехи, изюм и счастливая монетка «гури» . Пирог разрезает старший мужчина в семье, отец или дедушка, на четыре куска: богу, святому Василию «Аги Васили», нищему, дому. В конце разрезается по числу сидящих за столом. И каждый ищет в своём куске пирога счастливую монетку!
А в вашем куске пирога было «гури»?
Теги: рождества, греческого, традиции, рождества, греческого, традиции, рождества, греческого, традиции, рождества, греческого, традиции,
Афинские Новости просят вашей поддержки!
Уважаемые читатели, до начала военных действий в Украине наше издание существовало в основном за счет рекламы, в основном от Google. Однако из-за войны в Украине и санкций, введенных против России, Google отключил монетизацию для пользователей из РФ, в результате чего мы потеряли более 50% доходов, что поставило нас в довольно сложную ситуацию.
Просим по возможности пожертвовать нашему изданию любую посильную для вас сумму.
Для этого мы создали специальный аккаунт в PayPal.
Оплатить подписку можно по QR code:
Или нажав на эту кнопку:
Для жителей РФ, где недоступен PAYPAL мы предлагаем оформить оплату через Юмани (можно пополнить через Сбербанк / любые карты РФ / Счет телефона Билайн, МТС, Tele2)
Также вы можете перевести свои пожертвования на наши банковские счета указанием в назначении платежа "Οικονομική βοήθεια"(Financial help)
- Eurobank: (IBAN GR38 0260 2000 0004 3010 6055 945 SWIFT EFGBGRAA)
- Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος-(IBAN GR67 0110 1550 0000 0155 6770 5924 swift trapesas bic ethngraa)
- Τράπεζα Πειραιώς - (IBAN GR82 0172 1260 0051 2603 5164 032 PIRBGRAA)
Или через систему IRIS на телефон +306972288719
Спасибо за помощь.
