В Греции начались разработки по введению налога на производство и продажу жирной и нездоровой пищи.
Это не шутка и не новшество, вводимое где-то в скандинавских странах… как ни странно, новость касается именно Греции – страны, которая пахнет «сувлаки» и «кондосувли». Каждому туристу знакомы запахи местной кухни, отнюдь не самой постной кухне Европы, против которых не устоит даже самый отважный приверженец здорового образа жизни.
Вопрос необходимость введения новых гастрономических стандартов обсуждался вчера на конференции Научная комиссия по политике общественного питания Греции, которую провел ответственный секретарь Костас Патавукас и профессор Афина Лину, которые объявили о своем намерении донести до политического руководства Министерства здравоохранения свои идеи и надеются на своевременное принятие мер к концу марта.
По имеющимся данным, ученые Научной комиссии по политике общественного питания подчеркивают, что налогообложение может дать необходимый импульс , который станет стимулом для переворота в сфере гастрономии и поможет грекам сформировать правильное отношение к составлению каждодневного меню.
Таким образом, комиссия предлагает введение налогов на так называемые «нездоровые продукты» - с высоким содержанием жиров, соли и сахара.
Что это значит на практике? Это значит, что если Министерство здравоохранения отреагирует на призыв, в цене поднимется целый спектр продуктов общественного питания, начиная от круассанов и гамбургеров и заканчивая «сувлаки» и пиццей!
По словам докладчиков, инициатива комиссии направлена на формирование новой национальной кухни, «нового национального меню», что очень важно для столовых больниц, детских садов, студенческих столовых и других организаций и заведений.
Источник www.athensellas.gr
