Menu
Login
  •  
  •  

Котлеты из помидоров

Котлеты из помидоров

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас  рецепт "помидорных котлеток".

Здравствуйте, друзья, сегодня вместе приготовим очень вкусные помидорные котлетки.

  1. Нам понадобятся спелые помидоры,теперь нарезаем их на маленькие квадратики, да именно лучше  мелко нарезать помидоры ,а не измельчить их в блендере.
  2. Измельчённые помидоры переложу в дуршлаг и слегка посолю, оставлю на пол часа  ,что бы они выделили сок.
  3. Что бы помидорные котлетки получились вкусными я добавлю всевозможные травы и специи, если у вас чего либо нету или вам не нравится просто не кладите. Итак , возьму мелко порезанную свежую петрушку , измельчённый репчатый лук , свежий зелёный лучок , несколько листиков сухой мяты(можно и свежей),  тимьян и орегано.
  4. В большую миску перекладываем помидоры , разбиваем одно яйцо.
  5. Кладём петрушку,  репчатый лук , зелёный лук , тимьян,  орегано, мяту.
  6. Помидорные котлеты буду делать с сыром фета, можно его заменить любым жёлтым сыром или не класть вовсе. Кусочек сыра фета разминаю вилкой и добавляю в помидорное тесто.
  7. Сюда же добавляем муку .  Добавим чёрного молотого перца и соль.Всё  тщательно перемешиваем ещё раз и ставим в холодильник на 30 минут.
  8. Жарить помидорные котлетки будем на сильно разогретом масле, что бы они сразу стали подрумяниваться и не впитывали в себя подсолнечное масло.
  9. Кладём на бумажное полотенце ,что бы стекло масло.

 

РЕЦЕПТ:

  • помидоры - 4-5 штук
  • сыр фета - 200 грамм
  • лук репчатый - 1 штука
  • лук зелёный
  • петрушка
  • орегано
  • мята
  • тимьян
  • соль, перец
  • яйцо - 1 штука
  • мука - 5-6 столовых ложек
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • масло подсолнечное для жарки.

Не забудьте посмотреть видео

Помидорные котлетки можно кушать со сметаной или натуральным йогуртом, в Греции их едят с соусом дзадзики или просто так.

Приятного вам аппетита!

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования
Последнее изменениеСреда, 07 сентября 2016 16:40
Наверх

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта

Новости по Email