Состав:
- макароны - 500 грамм
- бекон - 80-100 грамм
- ветчина -200-250 грамм
- сыр пармезан - 200 грамм
- сыр гравьера(любой твёрдый сыр) - 200 грамм
- творог - 200 грамм
- помидоры черри 8-10 штук
- сливки низкой жирности - 400 мл
- бульон - 100-150 мл
- соль, перец
Процесс приготовления:
- Полоски бекона кладём на разогретую сковородку и поджариваем до красивой хрустящей корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, даём остыть и ломаем на небольшие кусочки.
- Ветчину нарезаем маленькими квадратиками.
- Макароны отвариваем в подсоленной воде на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке.
- В глубокую миску кладём сыр, творог, ветчину, бекон, перемешиваем.
- Необычное в этом рецепте то, что я макароны буду запекать в пергаментной бумаге, совсем без масла. Застилаем противень пергаментной бумагой и кладём отваренные макароны .
- Кладу сверху на макароны сыр с ветчиной.
- В мисочке смешиваем нежирные сливки и воду, в которой варились макароны .
- Сверху на макароны кладём помидоры, перемешиваем и заливаем сливками с водой .
- Соединяем края бумаги и завязываем шпагатом в узелок . Выпекаем макароны в духовке при 200 градусах около 30 минут .
- Развязываем наш вкусный узелок с макаронами , можно оставить их ещё на 10 минут ,что бы они подрумянились.
- Достаём противень с макаронами и сразу же кушаем .
Приятного аппетита.
Не забудьте посмотреть видео
