Menu
Login
  •  
  •  

Вкусный шоколадный кекс с карамельной глазурью и шоколадными чипсами

Вкусный шоколадный кекс с карамельной глазурью и шоколадными чипсами

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас новый рецепт "Вкусный шоколадный кекс с карамельной глазурью и шоколадными чипсами". Приятного чаепития!

Сегодня я для вас испекла замечательный шоколадный кекс с карамельной глазурью. Быстрее записывайте рецепт:

  • В кастрюльке на небольшом огне растапливаем сливочное масло и добавляем сахар .
  • Снимаем с огня и в массу добавляем какао и кружку горячей воды. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
  • В другой посуде взбиваем яйца до лёгкой пены, вливаем шоколадную смесь, не переставая размешивать.
  • Понемногу добавим просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем массу. Тесто для шоколадного кекса получится жидковатым. Силиконовой лопаткой собираем все остатки муки со стенок и дна посуды.
  • Форму я смазала сливочным маслом,  остудила и посыпала мукой, а ещё лучше -какао. Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Переворачиваем и оставляем остывать на решётке.
  • Теперь нам надо приготовить карамельную глазурь что бы украсить шоколадный кекс. Нам понадобится варёная сгущёнка и сливочное масло. Сразу хочу заметить, что крема по данному рецепту получается много и если вы хотите лишь слегка полить шоколадный кекс карамельной глазурью, то сделайте половину рецепта . Для насыщенного  карамельного вкуса глазурь можно  не жалеть и украсить ею кекс в несколько приёмов.
  • - Итак для приготовления глазури взбиваем тёплое сливочное масло и понемногу добавляем варёную сгущёнку. Крем получается немного густоватым, что бы с ним было легче работать ставим его буквально на 20-30 секунд в микроволновку. Вот теперь такой глазурью очень легко украсить  шоколадный кекс.
  • Сверху шоколадный кекс я посыпала шоколадными чипсами.

Красиво получилось!

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования
Последнее изменениеСуббота, 25 июня 2016 14:37
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта

Новости по Email