Menu
Login
  •  
  •  

Яна Литвинова: бизнес по-гречески - записки неэкономиста

  • Автор  Яна Литвинова
  • Просмотров 2784
Яна Литвинова: бизнес по-гречески - записки неэкономиста

"Я вам не скажу за всю Одессу"... Впрочем, не скажу я вам и за всю Грецию. Просто не знаю, не буду врать. Но сомнения относительно греческого места в Еврозоне возникли у меня уже давно.

Три года назад мы с девицами отправились на Крит.

Греция в этот момент переживала первый кризис, когда неожиданно обнаружилось, что долгов она набрала немеряно, а собственных денег у нее нет. По этому поводу некоторые осторожные европейцы решили на всякий случай туда не ехать, и цены несколько упали.

Гостиница нам попалась семейная, маленькая, но очень симпатичная, гордо утверждавшая, что у нее целых пять звезд. Привыкнув к сервису на Балатоне (не говоря уже о советской юности), я не слишком заморочилась тем обстоятельством, что по открытой веранде ресторанчика бродили многочисленные коты, в комнате немного облезла штукатурка, а в ванной растрескалась плитка. Тем более, что моим крошкам на такие мелочи всегда было глубоко наплевать. Кондиционер зато работал, как бешеный, и, к моему великому счастью, наш балкон пребывал в тени с 10 утра до самого что ни на есть захода солнца.

Бизнес под солнцем

После этого начались средиземноморские особенности. Все пляжи, как я с большим удивлением для себя узнала, в Греции муниципальные. То есть можно прийти в любую самую супердорогую гостиницу (что мы и сделали) и выбрать себе место под солнцем. Администрация отеля не несет никакой ответственности: ее юрисдикция заканчивается после последней каменной ступеньки, ведущей на песок.

Смотрители пляжа (придумайте лучшее название, если хотите, можно, например, "менеджеры зонтиков и лежаков") свято блюли свои интересы. Всем захожим туристам, не желавшим платить по несколько евро за каждый лежак или зонтик, предлагалось собрать манатки и удалиться в самый дальний угол привилегированной полоски песка, где начинался крайне неаккуратно отделанный пирс, а в море лежали огромные каменюки.

Попытки спора (кстати, такой храброй была не я) пресекались на корню с чисто южной страстностью, жестикулированием и криком. Посрамленные скупердяи с позором изгонялись.

Подозреваю, что с точки зрения как европейского законодательства, так и муниципальности пляжей все это было слегка не кошерно, но почему-то никому не пришло в голову притащить на пляж юриста.

Бизнес в тени

null
Беда для меня лично заключалась в том, что тамошние зонтики давали только иллюзию полутени

В результате мы облюбовали себе другой кусочек берега попроще. За пляжную мебель, однако, приходилось платить и там. Беда для меня лично заключалась в том, что тамошние зонтики давали только иллюзию полутени, что для моих веснушчатых конечностей является приглашением поиграть в вареного рака: увы, но с самого раннего детства я лишена прелестей золотистой загорелости, зато сгораю почти мгновенно.

На территории был небольшой, размером с маленький гараж, навес под пальмовыми листями. Тень под ним была натуральной, плотной, к тому же он хорошо продувался. Под навесом сидел очередной работник пляжного бизнеса.

Решив, что терять мне нечего, я отправилась на переговоры.

"Послушай, мил-человек, - обратилась я к загорелому до черноты критянину, - посмотри на меня, и посмотри на эти зонтики. Я же тут у вас умру, превращусь в кебаб, изжарюсь как пита на углях. Нельзя ли мне с дочками как-то пристроиться у тебя в тени под навесом? Я, - тут я сделала паузу и посмотрела ему прямо в глаза, - буду ОЧЕНЬ благодарна".

Местный житель оглядел меня с интересом: "А ты откуда?" - задал он неожиданный вопрос. Советская закалка не подвела и тут: "Вообще-то из Англии, - сказала я (то есть платежеспособна), - но родилась и выросла в России (все понимаю, жаловаться не стану)".

Хозяин вожделенной тени понимающе подмигнул: "Вот тут, - сказал он, - пока разместилась одна пара, но она завтра утром уже уезжает, - скажи, во сколько вы придете, и место ваше".

Дальше жизнь покатилась как по маслу: я могла со спокойной душой наслаждаться КАЖДЫЙ день ЕДИНСТВЕННЫМ по-настоящему тенистым местом на пляже, изредка выползая поплавать, девицы активно приобретали новые знакомства среди такого же приезжего молодняка, а мы со смотрителем честно выполняли условия соглашения. Делу помогло еще и то, что я сразу объяснила, что на пляже мы с самого утра, а в 12 уходим в гостиницу, и больше уже не придем, так что он волен распоряжаться местом как ему заблагорассудится.

Мамин пирог как повод для знакомства

null
Подрастающее поколение, невзирая на жару, любит покушать. Оно же очень любит рыбу.

Следующий вопрос, который было необходимо уладить, упирался в питание. Оказавшись в первый же вечер в какой-то не слишком "пафосной" забегаловке, я внутренне привзвизгнула, увидев цены.

Подрастающее поколение, невзирая на жару, любит покушать. Оно же очень любит рыбу. Рыба эта на острове Крит (Средиземное море, богатая живность) стоит раза в два дороже мяса. Выяснив, что за большого морского окуня, как раз на нас троих, мне придется выложить скромную сумму в 60 евро (еще до того, как его пожарят), я пригорюнилась.

Заливать горе мы отправились в небольшое кафе, понравившееся нам тем, что там непрерывно показывали Олимпийские игры в Лондоне, от которых, собственно, мы и сбежали.

Все-таки, как говаривала мать-настоятельница в бессмертном голливудском шедевре "Звуки музыки": "Если господь где-то закрывает дверь, то в другом месте он обязательно открывает окно".

Пока девицы поедали мороженое, я облюбовала себе кусочек пирога. Пирог оказался волшебным, восхитительным, нежным, воздушным и одновременно сочным. Такой шедевр вы не получите ни в одной самой крутой кондитерской. Такие кулинарные поэмы появляются только у домашних хозяек, которые любят семью и готовить.

Закатив глаза от восторга, я потребовала, чтобы и крошки оценили выпечку. Крошки оценили и немедленно захотели получить порцию и себе. Я отправилась на переговоры к хозяину.

"Это лучший пирог, который я когда-либо пробовала в своей жизни, - сказала я, взяв за рога критского Минотавра, - еще два куска, пожалуйста, и, умоляю, дай мне рецепт, потому что я отсюда уеду и твоей коммерции не попорчу, но вспоминать тебя и твое кафе буду часто и с благодарностью".

Хозяин почти прослезился: пирог пекла его мама. Девицы получили по куску, оставшуюся часть (больше трети) этот святой человек упаковал в пластиковую коробку и отдал нам, сказав, чтобы коробку я принесла завтра. Он же попросил маму написать рецепт (по-гречески), который сам же пытался перевести мне на английский (жесты и общие теоретические соображения могут горы свернуть).

Неформальный подход

После чего Яни (почти мой тезка) стал нашим ангелом-хранителем. Каждый вечер мы приходили к нему выпить вина и кофе (вино - исключительно мне, не пугайтесь, я не спаивала подрастающее поколение) и получали инструкции, к кому обращаться, где питаться, а куда ни в коем случае и не соваться.

Подозреваю, что, давая нам советы, он руководствовался интересами друзей и родственников, но в каждом из этих мест мы платили уже, скажем так, не вполне по прейскуранту.

Учитывая, что ни один из этих людей не стал бы работать себе в убыток, делая нам скидку, можете себе представить, какую наценку получают рядовые туристы, не воспользовавшиеся золотой возможностью завести знакомства.

Добрые отношения с уборщицей в гостинице (ни слова по-английски, но несколько евро и пара жестов) привели к тому, что наш номер всегда убирали первым, и никто не возражал против того, что я притащила от бассейна один из лежаков и установила его на балконе, где и проводила все послеполуденные часы в тени, с холодным соком и книжкой.

Чтобы вы не удивлялись, как это я одна оказалась такой умной, объясню, что гостиницы на Крите, как и в любом другом курортном месте, как правило, выкупаются туроператорами по странам. Наша была английской. Ни одному из других гостей не пришла в голову мысль, что с персоналом имеет смысл "договариваться".

К своему стыду расскажу, что пару раз, вернувшись с пляжа и найдя комнату неубранной, я звонила администрации, чтобы поинтересоваться, а что, собственно говоря, случилось. Первый раз передо мной извинились, второй раз сказали буквально (!), что вас много, а уборщица одна. После чего я с чистой совестью взяла дело в свои руки.

Апофеозом критского образа жизни стала поездка в аэропорт. Официальная цена такси зашкаливала за грань разумного. Обращение к Яни привело к тому, что нас отвез какой-то его родственник за цену в два раза ниже.

Водитель был разговорчив и всю дорогу рассказывал мне о греческих проблемах. Суть жалоб сводилась к тому, что все дорожает, государство платит все меньше, приходится компенсировать за счет приезжих, потому что кризис-кризисом, а солнце и море продать можно всегда. К нам троим, однако, это совершенно не относилось, так как, по словам Яни, мы все понимаем, и с нами можно вести дела.

Русские с греками братья навек!

null
Но греки-таки выбрали себе "Сиризу", а леваки - народ упрямый. Финансисты, как оказалось, тоже.

Вернувшись под родное, не слишком жаркое английское солнце, я решила обсудить свой отпуск с матерью некоего Сэма, который является давним и верным другом моих дочерей. Мама Сэма, Кристина, родилась и выросла в Греции, после чего вышла замуж за его папу, англичанина.

"Ха, - хмыкнула Кристина, - а чего ты хочешь? По тебе же сразу видно, что ты не из местных, даже до того, как ты рот откроешь. Но они и мне, МНЕ, - Кристина повысила голос, - пытались впарить туристские цены и отговорки. И только ПОСЛЕ того, как я говорила по-гречески, что, мол, вы уж мне только голову не морочьте, как все становилось более-менее разумным".

"А вообще ты молодец, - английская гречанка Кристина посмотрела на меня с одобрением, - наверное, русские и греки в чем-то похожи, иначе у тебя ничего бы не вышло".

Тогда я впервые задалась вопросом: как же так получилось, что Грецию взяли в евро? Кажется, что ровно этим же вопросом сейчас оптом и в розницу задаются Меркель, Юнкер, Лагард и иже с ними.

Но греки-таки выбрали себе "Сиризу", а леваки - народ упрямый. Финансисты, как оказалось, тоже. У автора советского гимна Сергея Михалкова есть дивные стихи. Привожу с сокращениями:

По крутой тропинке горной

Шел домой барашек черный

И на мостике горбатом

Повстречался с белым братом...

Помотал один рогами

Уперся другой ногами...

Как рогами ни крути,

А вдвоем нельзя пройти.

Сверху солнышко печет,

А внизу река течет.

В этой речке утром рано

Утонули два барана.

Источник

Мнения авторов материалов не всегда совпадают с позицией редакции

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования
Последнее изменениеСуббота, 04 июля 2015 22:44
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта

Новости по Email