Димитрис прекрасно знает, когда нужно покупать, а когда продавать. Он часто распродает части своей коллекции, чтобы заменить ее другими произведениями искусства.
«Я провел множество часов в различных музеях мира и разбираюсь в искусстве. Если мне что-то нравится, я сразу покупаю, а затем нахожу место, чтобы включить его в свою коллекцию», - сказал в одном из прошлых интервью греческий предприниматель.