1904
По сообщению прессы, на Всемирный конгресс шеф-поваров (Worldchefs Congress & Expo 2016) съедется около 1000 шеф-поваров со всего мира. Будут представлены различные докладчики, в том числе основатель молекулярной гастрономии Эрве Тис.
В рамках конгресса пройдет форум Билла Галлахера для молодых поваров (до 25 лет), а также состоится Global Chef Challenge Final — финал всемирного соревнования шеф-поваров Worldchefs, во время которого померятся силами десять лучших поваров мира, участвовавших в многочисленных соревнованиях на всех континентах в течение года.
Конгресс поддерживают Федерация шеф-поваров Греции (принимающая сторона от государства), а также клубы шеф-поваров Афин, Северной Греции и Крита (принимающая сторона на местном уровне) и различные спонсоры. Эксклюзивный спонсор Форума молодых шеф-поваров Билла Галлахера — компания «Нестле», золотой спонсор — компания Figgio, серебряные спонсоры — Andy Mannhart и Ginox, официальный поставщик оборудования — компания «Электролюкс».
Источник: ANA-MPA
